Cuci bersih daging sapi kemudian rebus dengan air secukupnya sampai empuk. Setelah empuk angkat daging sapi dan di iris sesuai selera

Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung sampai matang atau beraroma wangi. Setelah bumbu matang masukan daging sapi yg telah d rebus dan d potong2 tadi tumis lagi sekitar 10 menit.

Panaskan kaldu daging sapi atau air sisa perebusan daging tadi,ketika sudah mendidih masukkan bumbu dan daging yg telah di tumis ke dalam rebusan kaldu. Beri gulgar dan kaldu bubuk dan tes rasa

Masak kaldu sampai mendidih kembali dan rasa sudah pas

Sajikan soto daging dengan pelengkapnya