090》Petis Tempe Khas Bumiayu my beloved city 🥰😍

Kamis, 13082020
Kangen sama menu khas kota asalku Bumiayu tercintha 😍🥰 (Kab. Brebes Jateng).
Kalau kangen menu ini mesti kudu bikin sendiri, karna di tempat tinggalku sekarang emang ga ada yang kenal menu ini kecuali ya mereka2 yang dari Bumiayu 😁.
Kesohor juga dengan sebutan "bubur petis" atau "opak petis" ini menu2 jadul tapi ndak pernah bosen bahkan ngangeni 🤩
Bahkan bocah2ku pun semua doyan alhamdulillah...🥰 biar ikutan mengenang dan sambil mengenalkan makanan khas uminya saat masih kecil dulu...😁
Kalau petis nya orang Bumiayu bahannya dari tempe, bisa tempe fresh ataupun tempe wayu (tempe yang sudah kelamaan disimpan) pun tetap masih enak kalau dibuat petis.
Beda lagi petis nya orang pesisir lamongan / Madura dll) bahan petis nya dari udang / ikan2an.
#petis #petistempe #makanankhasdaerah #petistempekhasbumiayu #homemade #cookpad
#Cookpadcommunity_solo #wihdahjunaeti #PilkadaCookpad_AlinetCookNFood
090》Petis Tempe Khas Bumiayu my beloved city 🥰😍
Kamis, 13082020
Kangen sama menu khas kota asalku Bumiayu tercintha 😍🥰 (Kab. Brebes Jateng).
Kalau kangen menu ini mesti kudu bikin sendiri, karna di tempat tinggalku sekarang emang ga ada yang kenal menu ini kecuali ya mereka2 yang dari Bumiayu 😁.
Kesohor juga dengan sebutan "bubur petis" atau "opak petis" ini menu2 jadul tapi ndak pernah bosen bahkan ngangeni 🤩
Bahkan bocah2ku pun semua doyan alhamdulillah...🥰 biar ikutan mengenang dan sambil mengenalkan makanan khas uminya saat masih kecil dulu...😁
Kalau petis nya orang Bumiayu bahannya dari tempe, bisa tempe fresh ataupun tempe wayu (tempe yang sudah kelamaan disimpan) pun tetap masih enak kalau dibuat petis.
Beda lagi petis nya orang pesisir lamongan / Madura dll) bahan petis nya dari udang / ikan2an.
#petis #petistempe #makanankhasdaerah #petistempekhasbumiayu #homemade #cookpad
#Cookpadcommunity_solo #wihdahjunaeti #PilkadaCookpad_AlinetCookNFood
Cara Membuat
- 1
Potong2 kecil tempe kemudian tumbuk kasar bisa diuleg atau pake food processor tapi kasar saja jangan halus2. Sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu2 pelengkap secara bertahap kecuali gula. Tumis hingga layu. Masukkan tempe tumbuk kasar beri sedikit air. Aduk2. Masukkan sisiran gula merah. Tambahkan sisa air. Wajan bisa ditutup dengan sesekali diaduk2 petisnya.
- 3
Masak petis tempe hingga air hampir menyusut (tidak sampe habis). Aduk sebentar. Matikan kompor.
- 4
Makan petis tempe ini lebih enak kalau disandingkan dengan bubur beras atau dengan opak (semacam kerupuk dari ketela pohon) atau dengan kerupuk gandaria juga oke 🥰 bakalan nagih terus nagih terus...😁😋 eeh dengan nasi juga mantabz kok 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Petis Tempe khas Bumiayu Petis Tempe khas Bumiayu
Selama pandemi ini kita tidak bs pulang kampung, untuk mengobati kerinduan akan masakan kampung halaman maka sy membuat petis tempe khas bumiayu.#PejuangGoldenApron3 Aprilia Hartono -
Petis tempe khas bumiayu Petis tempe khas bumiayu
Bismillah.. 17-07-2020Pengen msak petis khas daerah saya sendiri.. Buat teman makan kerupuk, opak..Source : aprillia hartono#PejuangGoldenApron3 Ummu Atikah (winda) -
Petis Tempe Bumiayu Petis Tempe Bumiayu
Ini sebenernya masakan modifikasi dari sambel tumpang. Cuma bumbunya super simpel dan bikinnya juga gampang. Adanya ya cuma di bumiayu. Kalau lama ga pulang kampung suka kangeeenn. Bikin deh ini 😁😁 biasa dimakan dengan opak singkong ataupun kerupuk mie #5resepterbaruku mehty tyas -
Petis Tempe Bumiayu Jateng Petis Tempe Bumiayu Jateng
Sering kangen sama masakan emak di kampung yg rasanya nggak ada duanya, setuju gak sih kalo masakan emak yg paling top markotop...😅😅😅 dari rasa ingin sedikit mengobati rasa kangen saya dengan masakan emak yg bikin ketagihan, muncullah eksperimen saya masak masakan yg satu ini... Cahyo Cah Sobo -
Tempe Selimut saos Petis 😊 Tempe Selimut saos Petis 😊
8/2/20 camilan hari ini niatnya buat tempe mendoan. Tapi gagal alhasil jadi tempe selimut. Soalnya klo tempe mendoan itu teksturnya lembek dan suami gak suka karna dikira kurang matang😁😁😁 Lailatul Annifah -
912. Tempe Mendoan Sambal Petis 912. Tempe Mendoan Sambal Petis
Happy weekend.. happy family time..Permisiii.. yang anget mau lewat niy. Tim gorengan mana suaranya? 😂😂😂Pagi yang agak mendung, cocok bangetlah makan gorengan anget sambil ngobrol-ngobrol sama keluarga tertjintah 😍😍😍Mumpung punya stok petis, bikin sambal petis buat cocolan tempe mendoan. Hmmm.. memang perpaduan yang istimewa kalau tempe mendoan ketemu sambal petis. Sambil bercanda riang tau-tau habis tak bersisa,hehehe. Mana cukup kalau cuman makan satu. Yakin dech..Source: Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#ArisanKopijos_Ika#PejuanGoldenBatikApron#Week37#OlahanTempeKayana Dapur Ibuk Kayana -
Petis Tempe Petis Tempe
Petis tempe ini makanan legend khas Bumiayu, setiap kali mudik rasanya kurang afdol klo belum makan petis ini Nania -
Petis Tempe /Kering Tempe Petis Tempe /Kering Tempe
Kangen bikin ini waktu bikin ini saat aku masih dikos buat simpenan dikos kalau males keluar cari lauk karna dikos ga ada kompor.. HeheNah mumpung masak lodeh terong cocok nih buat lauknya + ikan bumbu kuning(resep uda pernah dishare bund) Lia Rochmatul Jannah -
Tempe kering petis enak & murah Tempe kering petis enak & murah
Selamat siang cookpader, pada minggu pertama di tahun 2021 ini saya ingin berbagi resep petis tempe, kalau di kampungku sih terkenal dengan sebutan "Oseng tempe" tapi ditempat lain namanya petis tempe. murah dan cukup mudah cara bikinya tempenya hanya 2 ribu bisa buat makan serumah (3 orang) gimana tertarik bukan. selamat mencoba!#PejuangGoldenApron3 Dapur salim -
Tempe Mendoan dan Sambal Petis Tempe Mendoan dan Sambal Petis
Source: Cikgu Heshidayat.Alhamdulillah bisa ikutan Goda Paders lagi... Tema pekan ketiga adalah recook dan kali ini spesial karena ada GA dari Cikgu Heshidayat... Ma syaa Allah yaa adminsay paders ini selalu ngasih yang keren2 buat padersay... 😘😘😘.Yang namanya tempe mendoan selalu jadi favorit saya. Resep Cikgu Heshidayat ini adalah resep tempe mendoan kesekian kali yang sudah saya coba... Yang ini lebih gurih dan perpaduan daun bawang dan daun jeruknya itu bikin nagih, apalagi dicocol sambal petisnya... Hmmmm....😋😋😋.#GoDaRecook_SpecialGACikgu#GoDaPaders#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#CookpadIndonesia#Pekan50#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Dapur Ummi MHF -
123. Tempe Mendoan Sambal Petis 123. Tempe Mendoan Sambal Petis
Ceritanya masih belum bisa move on dari tempe nih yaa....heheKali ini tempe homemadenya dibuat tempe mendoan...sebenarnya dah pernah posting resep mendoan, tapi kali ini coba recook tempe mendoannya Teh HesHidayat yang lengkap dengan sambal petisnyaDan teteeep si paksu makan dengan lahap, secara ini tuh menu kesukaannya banget.Source: HesHidayat#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe#PejuangGoldenApron3#PDKTdiCookpad#PDKT_TempeMendoan#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang Dedifa.Cooking -
Tempe mendoan sambel petis Tempe mendoan sambel petis
Berhubung setiap hari hujan melulu jd males makan nasi (lebih tepatnya sore hari) jadi mumpung ada tempe 'embok' saya goreng sambil di cocol sambel petis..... Sadappppp!!!!!!Nb: saya gak tau di tempat lain ini tempe apa namanya hehehe Mama NimNim
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)