Nasi Kebuli Kambing

Evis Dewi Sarwendah
Evis Dewi Sarwendah @evisdsarwendah
Ngudikan, Nganjuk, Jawa Timur

Yuhuuuw... Belanja Ide yuk di Pasar Cookpad...
Ada bahan #DagingKambing, kali ini saya pengen buat Nasi Kebuli Kambing. Tapi pakai bumbu nasi kebuli kering, belinya di toko online.
Karna udah lama punya Beras Basmati dikasih sama saudara, dan berhubung daging qurban (bagian iga) masih ada, cuss lah kita eksekusi.
Oiya...ada bahan lain yang didapat di pasar nih yaitu #SusuCair biar makin gurih dan sedap.
Sebagai pelengkap, Nasi kebuli lebih nikmat di sajikan dengan acar yang berisi timun, #wortel, cabai dan bawang merah.

Ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad biar bisa dapet #SutilCookpad nih mom, ngidam banget deh 🤤🤤 sama merchandise dari cookpad... moga kali ini beruntung... Aamiin...🤲🏻

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#PejuangGoldenApron3
#Cookpadcommunity_Surabaya
#KurmaSoto

Nasi Kebuli Kambing

4 orang berencana membuat resep ini

Yuhuuuw... Belanja Ide yuk di Pasar Cookpad...
Ada bahan #DagingKambing, kali ini saya pengen buat Nasi Kebuli Kambing. Tapi pakai bumbu nasi kebuli kering, belinya di toko online.
Karna udah lama punya Beras Basmati dikasih sama saudara, dan berhubung daging qurban (bagian iga) masih ada, cuss lah kita eksekusi.
Oiya...ada bahan lain yang didapat di pasar nih yaitu #SusuCair biar makin gurih dan sedap.
Sebagai pelengkap, Nasi kebuli lebih nikmat di sajikan dengan acar yang berisi timun, #wortel, cabai dan bawang merah.

Ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad biar bisa dapet #SutilCookpad nih mom, ngidam banget deh 🤤🤤 sama merchandise dari cookpad... moga kali ini beruntung... Aamiin...🤲🏻

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#PejuangGoldenApron3
#Cookpadcommunity_Surabaya
#KurmaSoto

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±60 menit
±5-6 orang
  1. 500 gramBeras Basmati
  2. 250 gramiga kambing
  3. 25 grambumbu nasi kebuli kering
  4. 125 mlsusu cair
  5. 125 mlsantan cair
  6. 1 sdmGaram
  7. 1 sdtKaldu bubuk
  8. 1 literair
  9. 1 lembardaun salam
  10. Bahan Acar
  11. 1/2 buahwortel
  12. 1 buahtimun ukuran sedang
  13. 6 siungbawang merah
  14. 13 buahcabe rawit (sesuai selera)
  15. 5 sdmcuka
  16. 3 sdtgula pasir

Cara Membuat

±60 menit
  1. 1

    Cuci beras basmati, tiriskan, lalu sisihkan.

  2. 2

    Siapkan wajan yang agak besar, didihkan 1 liter air, setelah mendidih masukkan iga kambing, beri 1 lembar daun salam, tutup dan biarkan hingga mendidih kembali.

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan bumbu nasi kebuli kering, susu cair, santan cair, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, tutup kembali. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.

  4. 4

    Setelah empuk, ambil iga kambing, sisihkan.

  5. 5

    Masukkan beras basmati ke dalam wajan yang berisi kuah kambing tadi, aduk rata, kecilkan api, tutup dan masak selama ±15 menit, atau sampai nasi matang.

  6. 6

    Sembari mengunggu nasi matang. Kita goreng iga kambing tadi. Sisihkan.

  7. 7

    Setelah ±15 menit atau nasi matang, beri kisimis pada nasi, lalu aduk kembali. Tutup dan masak lagi ±3-5 menit.

  8. 8

    Membuat acar : potong timun kecil2, wortel panjang korek api. Cincang cabai dan bawang merah. Taruh dalam mangkuk. Beri cuka dan gula pasir. Aduk rata. Sajikan.

  9. 9

    Tata nasi dipiring, beri iga kambing yang sudah digoreng, jangan lupa acar nya sebagai pelengkap. Nasi kebuli siap di nikmati.

  10. 10

    Oiya ini kemasan bumbu nasi kebuli nya beli di shopee...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evis Dewi Sarwendah
Evis Dewi Sarwendah @evisdsarwendah
pada
Ngudikan, Nganjuk, Jawa Timur
Masih dalam tahap belajar 🍰Bisa memasak atau membuat sendiri makanan untuk keluarga adalah sebuah kebanggaan bagi saya.Yuk, sama-sama belajar dan mencoba sesuatu yang baru... 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa