Onde onde kacang hijau

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Masih semangat 45 jadi setor satu lagi resep untuk give away #SemarakClover minggu ini dengan tema #GebyarGA_1Nusa1Bangsa dan #Annivers2U_Clover
Onde onde memiliki filosofi yang baik yaitu melambangkan keberuntungan karena bentuknya yang mengembang saat digoreng merupakan lambang harapan yang baik di masa depan. Semoga #Clover bisa seperti onde onde yang selalu berkembang lebih baik.

#Annivers2U_Clover
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek11

Onde onde kacang hijau

Masih semangat 45 jadi setor satu lagi resep untuk give away #SemarakClover minggu ini dengan tema #GebyarGA_1Nusa1Bangsa dan #Annivers2U_Clover
Onde onde memiliki filosofi yang baik yaitu melambangkan keberuntungan karena bentuknya yang mengembang saat digoreng merupakan lambang harapan yang baik di masa depan. Semoga #Clover bisa seperti onde onde yang selalu berkembang lebih baik.

#Annivers2U_Clover
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek11

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 buah
  1. Kulit onde onde :
  2. 125 gramtepung ketan putih
  3. 30 gramtepung beras
  4. 25 gramgula pasir halus diblender
  5. 1 sdmmargarin
  6. 1/4 sdtgaram halus
  7. 1/2 sdtvanili bubuk
  8. 1/4 sdtbaking powder
  9. 90 mlair panas
  10. 5 tetespewarna merah tua
  11. Isian kacang hijau :
  12. 100 gramkacang hijau kupas
  13. 100 mlair
  14. 50 gramgula pasir
  15. 1/2 sdtgaram halus
  16. 1/2 sdtvanili bubuk
  17. Pelapis :
  18. Secukupnyaair
  19. Secukupnyawijen putih

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Buat isian kacang hijaunya. Rebus kacang hijau sampai empuk. Lalu blender dengan 100 air. Kemudian masak blenderan kacang hijau, gula pasir, vanili bubuk dan garam halus sampai kalis dan dapat dibentuk. Bulatkan 10 gram. https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7394061-pasta-kacang-hijau-isian-onde-onde-dan-kue-ku?invite_token=znuXqcso3ZfbUkhzfk7ED9i7&shared_at=1592307228

  2. 2

    Buat kulitnya : campur gula halus, margarin, garam halus, vanili bubuk, baking powder dan sedikit air (10ml), aduk rata. Masukkan tepung ketan putih dan tepung beras, aduk-aduk. Lalu tuangi sisa air, uleni sampai kalis dan bisa dipulung.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi dua bagian sama rata. Satunya uleni lagi dengan pewarna merah tua sampai tercampur rata

  4. 4

    Ambil 10 gram merah bulatkan dan 10 gram putih bulatkan, pipihkan dan taro bersebelahan agak ditekan agar nempel, beri isian kacang hijau kemudian bulatkan lagi.

  5. 5

    Celup ke air lalu ke wijen, bulatkan lagi agar wijen menempel sempurna.

  6. 6

    Taro minyak agak banyak di penggorengan, masukkan onde onde lalu nyalakan api, biarkan sampai berbusa dan onde onde mengembang baru digoreng sambil diaduk sampai matang. Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Resep Serupa