Tongseng Ayam

Nadin ADF
Nadin ADF @cook_5808923
Kota Tangerang

Kemarin saya posting ini, eehh pada protes kaga kebagian dan cuma lihat gambar doang hahahaha, ya udah...untuk teman2 ini saya share yaah resepnya..

Tongseng Ayam

17 orang berencana membuat resep ini

Kemarin saya posting ini, eehh pada protes kaga kebagian dan cuma lihat gambar doang hahahaha, ya udah...untuk teman2 ini saya share yaah resepnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging Ayam Secukupnya kira2 untuk 5 porsi
  2. Campuran Kulit Ayam atau Tulang Ayam bisa juga pake Ceker
  3. Kol
  4. Tomat Merah
  5. Tomat Hijau
  6. Bawang Daun
  7. Cabe Rawit
  8. irisBawang merah
  9. secukupnyaSantan
  10. Kecap Manis
  11. Minyak Goreng
  12. sesuai seleraGaram & penyedap
  13. 🍇BUMBU HALUS
  14. 5 siungbawang putih
  15. 9 siungbawang merah
  16. 10 butirkemiri
  17. 2 ruasukuran sedang jahe
  18. 1 ruasukuran sedang kunyit
  19. Ketumbar bubuk
  20. Lada bubuk
  21. Jinten bubuk
  22. Daun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 kecil Daging Ayam, jika menggunakan tulang ayam atau ceker ayam, bisa direbus terlebih dahulu supaya lunak. Tapi jangan buang kaldunya.

  2. 2

    Potong Kol, Belah2 Tomat Hijau dan Tomat Merah, begitupun dengan bawang daun.

  3. 3

    Haluskan semua Bumbu, kecuali daun salam, lada bubuk, ketumbar bubuk, jinten bubuk.

  4. 4

    Panaskan minyak,tumis bawang merah iris hingga layu dan wangi, lalu tuang bumbu halus. tumis bumbu halus hingga wangi juga, jangan lupa masukkan Lada, Ketumbar, dan Jinten Bubuk, serta daun salam.

  5. 5

    Jika sudah wangi dan bumbu matang menyatu, masukkan daging Ayam, Kulit ayam, atau campuran Tulang dan ceker, INGAT jika mengggunakan Kulit Ayam, minyak saat menumis jangan terlalu banyak ya...karena kulit mengeluarkan minyak.

  6. 6

    Aduk2 hingga bumbu meresap, lalu tambahkan air serta santan secukupnya, INGAT JANGAN TERLALU KENTAL. Masukkan kecap manis sedikit aja. aduk2 hingga mendidih, jangan lupa tes rasa asin dan lainnya.

  7. 7

    Jika Daging dan lainnya sudah matang, masukkan cabai rawit bulat2, tomat, bawang daun dan kol. Jangan terlalu matang, aduk2 sebentar, lalu angkat dan sajikan.

  8. 8

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadin ADF
Nadin ADF @cook_5808923
pada
Kota Tangerang
𝐖𝐀: 𝟎𝟖𝟓𝟐-𝟕𝟏𝟎𝟎-𝟎𝟗𝟎𝟎𝘏𝘢𝘪 𝘮𝘰𝘮𝘴, 𝘏𝘢𝘱𝘱𝘺 𝘊𝘰𝘰𝘬𝘪𝘯𝘨 𝘺𝘢𝘩,𝘥𝘪𝘴𝘪𝘯𝘪 𝘔𝘢𝘮𝘪 𝘣𝘦𝘳𝘣𝘢𝘨𝘪 𝘳𝘦𝘴𝘦𝘱 & 𝘵𝘪𝘱𝘴.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa