Asinan

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Panas2 enak yang dingin2 ya. Apalagi pedes manis manyuss pisann.

Kuah asinan harus sangat manis. Karena nanti ketika buah dan sayur masuk kuah akan berkurang manisnya. Jadi buat yang manis sekali ya.

#bundaei #asinan #cookpad_id

Asinan

133 orang berencana membuat resep ini

Panas2 enak yang dingin2 ya. Apalagi pedes manis manyuss pisann.

Kuah asinan harus sangat manis. Karena nanti ketika buah dan sayur masuk kuah akan berkurang manisnya. Jadi buat yang manis sekali ya.

#bundaei #asinan #cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. Timun, buang bijinya lalu cuci dan iris2
  3. Nanas, iris2
  4. Bengkuang, iris2
  5. Secukupnyatoge, cuci bersih
  6. Secukupnyakol, cuci lalu iris2 tipis
  7. Secukupnyakacang tanah goreng
  8. Bahan kuah:
  9. 500 grcabe merah Nanjung (kusam dan tdk pedas)
  10. Secukupnyacabe rawit bila ingin pedas
  11. 3 sdmcuka masak
  12. Secukupnyaair lemon
  13. 20 grebi
  14. 50 grbawang putih kupas
  15. 650-750 grgula pasir/manis sesuai selera (harus manis)
  16. Secukupnyagaram
  17. 2500 mlair, ambil sebagian untuk blender

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ebi lalu blender dengan secukupnya air (ambil dari air yg 2500ml). Lalu masukan cabe dan bawang putih, blender lg dengan secukupnya air, tapi jangan terlalu halus. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus sisa air dengan bahan yg sudah di blender. Masukan secukupnya garam. Test rasa. Biarkan hingga mendidih. Setelah mendidih masukan gula dan cuka. Aduk rata. Koreksi lagi rasanya. Kurang manis bisa di tambahkan gula lagi sesuai selera. Lalu biarkan mendidih 10-15 menit agar kuah cabe benar2 matang. Dinginkan.

  3. 3

    Setelah dingin tambahkan air lemon sesuai selera agar lebih segar.

  4. 4

    Lalu campur kuah dengan buah2. Lebih nikmat di masukan kulkas dulu lalu di santap dingin2. Sajikan dengan kacang tanah goreng.

  5. 5

    Enjoy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa