Udang Kentang Kuah Kuning

Irma Ismarten Yuwanti
Irma Ismarten Yuwanti @cook_20198334
Yogyakarta

Stok udang masih banyak di freezer..Daripada belanja lagi..Menghabiskan stok yang ada dulu😁

Udang Kentang Kuah Kuning

11 orang berencana membuat resep ini

Stok udang masih banyak di freezer..Daripada belanja lagi..Menghabiskan stok yang ada dulu😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 250 gramudang,potong kecil
  2. 1/2 kgkentang kecil
  3. 1 ruas jarilengkuas
  4. 3 batangsereh
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 2 buahtomat
  7. 1/2 sachetsantan Sun Kara
  8. 1 sendok tehgaram
  9. 1/2 sendok tehlada bubuk
  10. 1/2 sendok tehkaldu bubuk
  11. secukupnyaAir
  12. Minyak goreng
  13. BUMBU HALUS :
  14. 4 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1 ruas jarikunyit

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Beri perasan jeruk nipis pada udang supaya mengurangi bau amisnya.Tunggu 10 menit,lalu cuci bersih dan potong kecil-kecil.Jangan lupa buang kulit dan kepalanya.Lalu siapkan bumbu-bumbu.Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit.Memarkan sereh.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan sereh.Masukkan tomat.Tunggu hingga layu.Lalu masukkan ke dalam panci yang sudah di isi air.

  3. 3

    Masukkan daun jeruk,kaldu bubuk,garam,lada bubuk.Siapkan kentang kecil yang sudah di cuci bersih.

  4. 4

    Masukkan kentang,udang dan 1/2 sachet santan

  5. 5

    Koreksi rasa.

  6. 6

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Ismarten Yuwanti
Irma Ismarten Yuwanti @cook_20198334
pada
Yogyakarta
Low profile dan supel..Menyukai masakan yang mudah dan gak telalu ribet..😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa