Saking penasarannya akhirnya recook jg dan ikutan challenge. Ini resepnya mbakyu echa..#RecookAyamKodokYogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron2

Resep by mbakyu EchaDulu aku pikir yang bisa bikin ayam kodok itu hanya chef profesional saja, tetapi saat melihat siaran langsung di IG Cookpadcommunity ternyata ibu rumah tangga biasa seperti akupun ternyata bisa membuatnya asal ada kemauan dan niat itu untuk membuat ayam kodok, ayam kodok itu terbuat dari campuran daging ayam, daging sapi, roti tawar yang digiling kemudian diisikan ke dalam kulit ayam utuh kemudian dikukus dan dipanggang, disajikan dengan saos asam manis lezat sekali dan mengenyangkan karena biasanya disajikan dengan kentang goreng dan sayur yang sudah di rebus#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Bekasi#olahanAyam

Menu ini mungkin dulu hanya impian saja buat saya. Bukan tanpa alasan namun dulu untuk bisa bikin ayam ini harus ikut cooking class dengan harga lumayan. Apalah daya keuangan saya tidak memungkinkan untuk ikut kelas yg ratusan ribu harganya. Tetapi rasa penasaran tentang rasa dan cara membuatnya terus saja datang. Sampai ahirnya pertama bikin taun 2015 itupun tidak menguliti sendiri alias minta tolong mamang ayam he.. He... Walaupun bisa bikin dri bantuan si mamang ayam tapi rasanya tidak puas karena kesulitan utama membuat ayam kodok ya bagian mengulitinya. Pada ahirnya memutuskan untuk liat tutorial tutorial ayam kodok. Mencoba menguliti pertama kali membutuhkan waktu cukup lama sampai berjam jam namun sesui dengan kepuasan yg didapatkan setelahnya. Sampai pada saat ini ahirnya bisa dengan mudah menguliti si ayam dan bersyukur ada beberapa pesanan masuk.intinya semangat belajarlah dari mnapun.. Jnagna takut gagal sebelum mencoba #SuguhanLebaran#cookpadcommunity_yogyakarta

Pada awalnya memang susah melupakan kenyataan yg ada....ttp dengan lebih pasrah dan mendekatkan diri pd Tuhan timbul kekuatan dan semangat baru karena saya yakin Tuhan selalu bersama kita...tetaplah semangat kawan,lakukan kegiatan yang menyenangkan.(ini salah satu pengalaman yang sy lakukan ).Seperti membuat ayam.kodok ini...pd awalnya pesimis...sepertinya susah dan ribet....tetapi setelah berhasil puas banget. Resep ini sy ambil dr gabungan berbagai sumber dengan modifikasi...#pejuanggoldenapron2#TemanBerjuang

Rupanya orang menyebutnya Ayko padahal sudah punya resep Ayam Kodok dari buku legend , tetapi hanya dibaca saja sambil membayangkan susah amat . Namun setelah Cookpad mengadakan acara life ig Ayko oleh Mbakyu Echa , Alhamdulillah semakin kencang dorongan untuk mencobanya . Berarti jujur setelah kurang lebih 35 tahun berumah tangga baru pertama kali membuat Ayam Kodok . Tentu tidak mudah dengan penuh perjuangan maklum usia sudah tidak muda lagi dalam tempo 4 jam tidak kuat lumpsum . Akhirnya bertahap sampai esok hari dilanjutkan langsung dijepret . Tapi terbayar dengan rasa yang recommended serta keluarga semua berkomentar enak sekali mantul 🤤. Terima kasih Mbakyu Echa luar biasa semoga barakah ilmunya walaupun saya sadari sewaktu ngulitin masih ada robek tapi masih bisa dijahit dan memang harus sering berlatih . Yang penting support dari Bp . Suami selalu saya jalani #kemauandankemampuan. Alhamdulillah untuk kali ini sekaligus meramaikan Goyang Dapur Paders dengan tema " Masakan Bersaus " . Menu AYAM KODOK dinikmati dengan Saus juga pas sekali dengan tema hari ini .Source : Mbakyu Echa#GoDa_beSausOfYu#GoDaPaders#komunitaspaders#Cookpad_paders#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity_Bandung#GA_TheNextLevel#kemauandankemampuan

Rikuk resepnya Mbakyu Echa..bikin start jm 7 malem..mateng jm 11 malem..nglembur yg terbayarkan dengan hasil yg memuaskan walaupun penampilan nya kurang sempurna..karna banyak jahitan sana sini..😁#RecookAyamKodok_Yogyakarta#Cookpadcommunity_Yogyakarta#GA_TheNextLevel#SelaluIstimewa

Ini menu favorit di keluargaku. Buatnya mudah banget ga pake ribet dan yang pasti rasanya .... bikin nagih lhoooo 👍👍👌👌

Resep ini adalah recook dari mbakyu echa.saya juga baru pertama kali bikin ini.sempat takut gagal.tapi koq penisirin.jadi saya coba memberanikan diri membuat.langkah paling sulit adalah melepaskan kulit dari dagingnya.itu membutuhkan kesabaran yang extra.tapi setelah liat hasilny bisa tersenyum lebar.#RecookAyamkodok_semarang#cookpadcommunity_semarang#pejuanggoldenapron3

#Cooksnap#MasakItuSaya#MasakanNusantara#SelaluIstimewa#Beres_AyamKodok#BeresCloverOkt2021#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_idSource : mba @tyas_yodha dan mba@dapurade50Bulan Oktober ini BERES ( Bedah Resep ) di Clover bikin ayam kodok.Tidak pernah membayangkan sebelumnya untuk membuatnya karena sudah pasti bahan2 yang dipakai sangat premium secara ayam kodok sangat lezat sekali dan spesial.Ayam kodok adalah kulit ayam isi campuran daging ayam dan rempah. Makanan ini biasa disajikan saat perayaan Natal di Indonesia. Ayam kodok memiliki tingkat memasak yang rumit dan membutuhkan waktu lama, jadi biasanya cuma ada saat perayaan besar termasuk Natal. Harga ayam kodok cukup mahal karena proses sangat rumit.Jujur maju mundur mau membuatnya. Beruntungnya dpt support dari mba Tyasdan mba @dapurade50 sehingga aku berani mencoba membuatnya. Dan dari merekalah aku tau trik2nya agar proses pembuatannya lebih gampang dan cepetMengikutin saran mba Tyas dengan menggunakan bahan premium agar rasa yang di hasilkan benar2 western dan otentikDan berat ayam kodok yang idel di sarankan menggunakan ayam 1,5kg untuk meminimalisir kulit ayam robek sebelum di isi.Ada video youtubenya punya mba Ade jadi teman2 bisa belajar. Berkah melimpah sukses sehat slalu buat mba Tyas dan mba Ade skluarga. Amin

Ayam kodok sebenernya ga sesulit yang dibayangkan, cuma butuh kesabaran pas ngulitin ayamnya supaya ga robek.

Menu ini bersusah susah dahulu bersenang senang kemudian....karena agak sedikit rumit penuh kesabaran tapi hasilnya tidak mengecewakan dengan komposisi menu yang pas menciptakan sajian yg nikmat luar biasa...