American Soft Bun
Source; Thajika, american soft bun,...jaman aku SD dulu kalo disekolah ada perayaan hari besar/sejenis itu trus disuruh bu guru bawa roti aku pasti bawa roti ini 🤗, roti kasur... isinya macem macem, ada selai, coklat, kismis dll.......Resep roti ini spesial krn bahannya pakai whipping cream membuat roti jadi lembutt dan empukk spt kasur😗, apalagi saat masih panas baru keluar oven....nyaman onggu😋.....happy baking...
#JembatanMerahPlaza
#CookpadCommunity_Surabaya
#SalamGemes
#rotikasur
#americansoftbun
#rotisobek
American Soft Bun
Source; Thajika, american soft bun,...jaman aku SD dulu kalo disekolah ada perayaan hari besar/sejenis itu trus disuruh bu guru bawa roti aku pasti bawa roti ini 🤗, roti kasur... isinya macem macem, ada selai, coklat, kismis dll.......Resep roti ini spesial krn bahannya pakai whipping cream membuat roti jadi lembutt dan empukk spt kasur😗, apalagi saat masih panas baru keluar oven....nyaman onggu😋.....happy baking...
#JembatanMerahPlaza
#CookpadCommunity_Surabaya
#SalamGemes
#rotikasur
#americansoftbun
#rotisobek
Cara Membuat
- 1
(Susu bubuk dan susu cair+kuning telur+whipping cream cair) aduk jadi satu Campur dengan terigu, ragi, gula, cek tekstur jgn terlalu padat atau terlalu lembek-uleni/mixer hingga 1/2 kalis lanjut masukkan butter dan garam uleni lagi hingga kalis (cirinya : adonan kalo ditarik tipis transparan) WAJIB ya.... Kalo tdk kalis setelah matang roti agak bantat/seratnya kasar. Kemudian Bulatkan, tutup serbet, rapatkan serbet dgn waskom pakai karet gelang diamkan selama 45 mnt/sampai ngembang 2x
- 2
Kempiskan adonan, timbang adonan, totalnya +/-650an gr dibagi jadi 10 @65 gr. Isi sesuai selera coklat/selai/kismis dll bentuk bulat trus tata diloyang beri jarak/aku pakai loyang bulat pizza 24 cm, sebelumnya alasi loyang dgn baking paper anti lengket/jika tanpa baking paper loyang olesi margarin dulu.
- 3
Tutup serbet/masukkan oven TANPA api. Biarkan 45 menit, hingga ngembang 2x, keluarkan dari oven trus oles susu cair, taburi wijen/lainnya sesuai selera.
- 4
Panaskan oven hingga mencapai suhu 190° C, jika tdk ada termometer di oven, nyalakan dulu oven 7-10 mnt. Jika pakai oven listrik : Oven roti selama 20 menit, 15 menit api bawah, 5 menit api atas bawah. Jika pakai otang : api cenderung sedang 15 menit dirak tengah, 5 menit pindahkan ke rak atas). Aku pakai otang, Oven sampai permukaan atas roti nampak golden brown. Jika sdh matang, panas panas oles margarin/butter.
- 5
Noted : aku pakai whipping cream bubuk jadi total (1kuning telur, 50 gr whipping cream bubuk + susu full cream ditimbang jadi 240-245 gr) baru pas tekstur adonannya, kalo tdk ada whipping cream bisa ganti susu cair saja, tuang bertahap sampai dapat tekstur yg diinginkan.
- 6
Teksturnya bagus, seratnya lembut, ngembang sempurna, rasanya enak
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
American soft bun American soft bun
3bln lalu buat ini dan alm. Bapa suka bgt sama roti seneng liat beliau kalo tanya kapan buat roti lagi 😭
-
Bread Soft Bun Bread Soft Bun
Hasil Ikutan class online kemarin.Belajar dan terus belajar sampai bisa. Alhamdulillah hari ini lihat hasil kerja tangan sendiri membuat saya bahagia lihat hasilnya.Makasih ilmu dan resepnya mba juni 😘🤗Source : KokiRoti#basicsoftbun#cookpadcommunitybanjarmasin#cookpadcommunity_borneo
-
Basic Soft Bun Basic Soft Bun
Basic Soft Bun ini adalah resep dasar untuk membuat berbagai macam jenis roti Asia. Bisa diisi dengan Abon, Sosis, Red Bean, Coklat, dan bisa juga dijadikan Garlic Cream Cheese. Walaupun dulu gak bisa ikut baking classnya, tapi masih bisa ikutan bikin dari resepnya mbak June. Hehehe.. terimakasih yaa mbak June, perdana banget, pertama kalinya ini bikin roti pakai otang.Source: @KokiRotihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13209047-basic-soft-bun?invite_token=CELyW7NekyNsmLysTqx1eAoy&shared_at=1619142897#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
-
Basic Soft Bun Basic Soft Bun
Halo Sobat Cookpad 😘Senang rasanya hari Sabtu kemarin bisa ikutan online class mengenai roti dgn Mba Juni, walaupun tidak sampai selesai krn ada keluarga mendadak datang, namun banyak ilmu yg bisa aku peroleh. Ini adalah resep Basic Soft Bun, dr resep dasar ini tentu saja sobat bebas berkreasi dlm hal membentuk dan membuat roti apa saja. Walaupun hanya dengan mengulen adonan secara manual namun hasilnya lembut dan fluffy. Kebayangkan kalau ulen pakai mikser, pasti hasilnya lebih maksimal hehe. Disini aku mengisi roti dgn keju oles dan meises. Mmhh, yummy! 😋👌. Sangkin lembutnya aku hampir kalap makan 2 roti sekaligus haha. Yuk dicoba buat soft bun nya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘🙏Source: KokiRotihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13209047-basic-soft-bun#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity
-
Basic Soft Bun Basic Soft Bun
Source: Koki Rotihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13209047-basic-soft-bun?invite_token=7uZ1Fi7g5EFTurKi5wUXMKjh&shared_at=1619347033
-
Basic Soft Bun Basic Soft Bun
Bisa ikutan online baking class gratis dari perjalanan GA3, seneng banget jadi bisa dapat materi yg top deh 🥰Basic soft bun ini merupakan resep dasar untuk membuat berbagai resep roti asia dan roti ini juga bisa diisi dg berbagai jenis isian; misal keju, meses, dcc, dkk. (Sumber: kak Jun @KokiRoti). Selain itu, info dari kak Jun..resep ini juga bisa untuk cinnamon scroll, korean garlic bun, dkk.Sebenarnya membuat roti itu hanya butuh 4 bahan yaitu: tepung, ragi, garam, dan air. Nah...telur, mentega, dkk itu sebagai bahan tambahan agar roti lebih lembut dan beraroma. Misal kita ingin membuat roti yg rasanya lebih rich dan lebih lembut, kita bisa menambahkan whipped cream sbg pengganti susu.#PejuangGoldenApron3#SrikandiGA3#Cookpadcommunity_surabaya#RebakingResepKokiRoti#Minggu18
-
Basic Soft Bun Basic Soft Bun
Source: KokiRoti#R18Bismillah..Alhamdulillah dpt ilmu lg belajar online dr mba June Napitupulu(koki roti) dari Australia bikin roti manis atau basic soft bun.Baru pertama x bikin dan nyobain resep langsung dr kokinya dengan takaran yg sama..Alhamdulillah hasilnya hmm yummyy..walaupun bentuk blm secantik dr mba June.Aku pkai isian seadanya di rumah,selai coklat,selai stroberi dan enten/unti kelapa,.Prinsipku berani mencoba hal yg baru yg membawa kebaikan dan tk takut gagal dlm memasak apapun itu. Dengan rasa yakin pasti bisa in sya Allah akan dimudahkan. Aamiin.Senang sekali bisa belajar bikin roti dan tau prinsip dasar buat basic soft bun, makasih banyak ilmu dan inspirasinya cookpad 😍😍😍#BasicSoftBun#JuneNapitupulu#Cookpadcommunity_Semarang#PejuangGoldenApron3#week18
-
Basic Soft Bun Basic Soft Bun
Ini hasil belajar bikin basic soft bun yang diampu oleh Chef June Napitupulu hari sabtu lalu yang baru dipraktekkan kemarin..😍Praktek I hasilnya bawahnya kegosongan dan tekstur bagian bawahnya agak kering/keras..sepertinya adonan belum begitu kalis elastis karena ga dicek window pane..Setingan api saat memanggang juga sptnya kurang pas.Praktek II dicek window pane dan untuk mendapatkan adonan yang elastis seperti yang dibidik Chef June aku tambahkan butter secara bertahap (3 x 1 sdt). Alhamdulillah tekstur adonan mendekati punya Chef June. Pas ngOven juga diatur lagi apinya supaya panas ovennya pas (maklum makenya si Otang..😁) Sering2 ditengok juga pas ngOvennya beberapa kali diputar posisinya spy warna merata.Hasilnya..lumayan dapat tekstur rotinya..empuk..lembut..dan gak kering.. Yyaayy..🥐🥖👋😍Semangat yah buat yang mau mencoba..ini juga hasil beberapa kali coba/praktek..Alhamdulillah berhasil..Yyaayyy..💪✊👍😍😄Untuk resep dari Chef June bisa cek disini yah..https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13209047-basic-soft-bun?via=profilehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13634222-bentuk-roti-manis-cara-simple?via=profile#PejuangGoldenApron3
-
Basic Soft Bun Basic Soft Bun
Masih semangat belajar bikin roti di kelasnya chef June @kokiroti ... lumayan nambah ilmu lagi😉Link resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13209047-basic-soft-bun?invite_token=t7x9eUNrG4t2F43WgdZrnXQm&shared_at=1636960623#BelajarBarengChefJune#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon
-
Basic Soft Bun Basic Soft Bun
Resep dari jaman Golden Apron. Mohon maaf saking rajinnya. Wkwkw.. thx Chef June udah membagikan ilmunya. #kokiroti#CookpadCommunity_Tangerang
-
Basic Soft Bun Basic Soft Bun
BismillahIkut meramaikan bikin roti soft bun, ngak sempat lihat di zoom, Syukur ada mamah yang kasih tahu bisa lewat link yuetube, jadi bisa lihat cara bikinnya pada waktu luang.Alhamdulillah diberi kesempatan untuk ikut #BelajarOnline bareng #kokiroti, terima kasih ilmunya untuk #chefJuninapitulu, yang sudah membagikan ilmunya tentang resep dasar membuat roti untuk kami, semoga ilmunya berkah... Intinya ulennya hingga kalis elastis agar rotinya empuk dan lembut...#GA_ThenextLevel#PejuangGoldenApron3
-
Basic Soft Bun Basic Soft Bun
Ceritanya pengen buat roti bentuk Yang agak beda(umi Linda pernah share di grup aneka bentuk roti)eh ternyata jauh dari harapan dan bahkan beda sama yang diharapkan 🤣🤣🤣 akhirnya buat bentuk sesuka hati seingatnya saja agar cepat selesai 🤭roti ini tanpa isi ya😁sengaja saya buat untuk mama tercinta yang suka sm roti tanpa isi🤗karna beliau kalo makan roti pasti dicelup ke teh manis🤭kalo mau buat pakai isian silahkan 😉Source : Koki RotiRecook : Dde Winda(sedikit modifikasi)#GenkPejuangDapur#GenkPejuangDapur_HariIbu#CookpadCommunity_Jakarta#Resolusi2020#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Pr_AnekaRoti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar