Roti Boy/Mexican Bun

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
8 porsi
  1. 200 grTepung Cakra
  2. 60 grtepung segitiga biru
  3. 1 sdmsusu bubuk full cream
  4. 40 grgula pasir
  5. 1 sdtragi instan
  6. 1kuning telur
  7. 120 mlsusu cair full cream
  8. Bahan 1
  9. Bahan 2
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 30 grbutter
  12. Isian
  13. Butter
  14. Keju
  15. Chocochips
  16. Topping
  17. 1putih telur kocok kaku (meringue)
  18. 50 grbutter
  19. 2sfm gula halus
  20. 50 grtepung terigu segitiga
  21. 1/4 sdtbaking powder
  22. 1/2 sdtpastacokelat
  23. 1/2 sdtpasta mocca

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur bahan A sampai rata kecuali susu

  2. 2

    Campurkan susu perlahan sampai rata, uleni sampai setengah kalis, jika sudah namun susu belum habis hentikan penuangan

  3. 3

    Tuang bahan B uleni sampai kalis

  4. 4

    Bagi adonan diamkan 10 menit

  5. 5

    Ambil adonan gilas lalu isi

  6. 6

    Diamkan kembali kurleb 1 jam

  7. 7

    Campur semua bahan topping kecuali meringue

  8. 8

    Masukkan meringue ke dalam campuran bahan topping, masukkan ke piping bag, semprotkan ke atas bun/roti. Oven kurleb 140dercel selama 20 menit (sesuaikan oven masing2)

  9. 9

    Saran, buat meringue di akhir. Ketika bahan topping sudah jadi baru buat meringue

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winni Putri Kurnia
Winni Putri Kurnia @winnibelajarmasak
pada
Sidoarjo
Learns by doing.Everyone has taste.My hobbies all write down below 👇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa