Sambal Ikan Tongkol

Pawonhayu
Pawonhayu @cook_25817726
Bandar Lampung

Punya stok ikan tongkol di kulkas, mai dimasak apa ya? Biasanya disambal tomat atau diasam padeh ala masakan padang. Kebetulan punya cabe kering. Mai coba nih masak pake cabe kering. Seperti apa ya hasilnya? Gak usah pusing deh..langsung eksekusi ajah, jadi deh masakan ala-ala 😄

Sambal Ikan Tongkol

5 orang berencana membuat resep ini

Punya stok ikan tongkol di kulkas, mai dimasak apa ya? Biasanya disambal tomat atau diasam padeh ala masakan padang. Kebetulan punya cabe kering. Mai coba nih masak pake cabe kering. Seperti apa ya hasilnya? Gak usah pusing deh..langsung eksekusi ajah, jadi deh masakan ala-ala 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan tongkol
  2. 1 buahTomat
  3. Daun salam
  4. Laos digeprek
  5. 1 lembarDaun jeruk
  6. Gula merah 1 sckpnya
  7. 2Asam kandis
  8. 1 btgsereh, geprek
  9. Bumbu halus
  10. Bawang merah
  11. Bawang putih
  12. 1/2 jarikunyit
  13. Cabe merah kering 1 mangkok, rendam air panas
  14. Garam
  15. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan dilumuri perasan jeruk nipis. Skip jika tidak ada jeruk nipis. Cuci berish tiriskan

  2. 2

    Goreng ikan jangan terlalu kering ya

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai matang

  4. 4

    Masukan daun salam, laos, sereh, asam kandis, daun jeruk, tomat iris

  5. 5

    Beri air secukupnya, masak sampai mendidih

  6. 6

    Tambahkan gula merah dan garam

  7. 7

    Masukan ikan, aduk merata

  8. 8

    Kalau suka agak berkuah boleh ditambahi air ya..

  9. 9

    Masak sampai matang

  10. 10

    Koreksi rasa

  11. 11

    Angkat dan sajikan

  12. 12

    Terimakasih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawonhayu
Pawonhayu @cook_25817726
pada
Bandar Lampung
Memasak itu menyenangkan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa