Tom Yum Seafood 🍤🍲

Angel Rose
Angel Rose @angels_meals
Solo, Jawa Tengah

Udah lamaa banget pengin bikin tom yum sendiri, tapi membayangkan masaknya kayaknya kok ribet. Apalagi yang dijual di resto itu enak-enak banget, masa iya, aku bisa bikin seenak itu🙈🙈🙈 Ya ampuun, belum nyoba masak aja udah insecure 😂😂😂

Mumpung dapet tantangan dari mba Min buat #FinalJagoRecook_Solo2 dengan teman seafood semangat masak tom yum-nya jadi menggelora lagi deh😍😍😍 Cari-cari resep di CP, akhirnya jatuh hati sama resepnya Dapur Deevania❤️

Cus belanja bahan-bahannya dan eksekusi. Di resep kak Deevania gak pakai jeruk nipis, jadi aku tambah jeruk nipis karena suka kuah yang agak asam. Kuahnya juga aku rebus terpisah dan memanfaatkan kepala udang supaya lebih kerasa kaldu seafood gitu deh. Hehe😁 Begitu diiciip beeeuuuh endul banget😍😍😍 Terharu aku tuh, bisa masak tom yum seenak ini😢😢😢

Makasih ya kak Deevania buat resepnyaa.. Lain kali pasti bikin lagi deh. Auto jadi resep fav dapur aku nih❤️

Arigatou gozaimasu🙏🙏🙏 Karena kak Deevania kayaknya stay di Jepang😁✌️

#FinalJagoRecook_Solo2
#PejuangGoldenApron2
#berburucelemekemas
#resolusi2020
#cookpad_id
#cookpadcommunity_solo
#BanggaKirimRecook

Tom Yum Seafood 🍤🍲

Udah lamaa banget pengin bikin tom yum sendiri, tapi membayangkan masaknya kayaknya kok ribet. Apalagi yang dijual di resto itu enak-enak banget, masa iya, aku bisa bikin seenak itu🙈🙈🙈 Ya ampuun, belum nyoba masak aja udah insecure 😂😂😂

Mumpung dapet tantangan dari mba Min buat #FinalJagoRecook_Solo2 dengan teman seafood semangat masak tom yum-nya jadi menggelora lagi deh😍😍😍 Cari-cari resep di CP, akhirnya jatuh hati sama resepnya Dapur Deevania❤️

Cus belanja bahan-bahannya dan eksekusi. Di resep kak Deevania gak pakai jeruk nipis, jadi aku tambah jeruk nipis karena suka kuah yang agak asam. Kuahnya juga aku rebus terpisah dan memanfaatkan kepala udang supaya lebih kerasa kaldu seafood gitu deh. Hehe😁 Begitu diiciip beeeuuuh endul banget😍😍😍 Terharu aku tuh, bisa masak tom yum seenak ini😢😢😢

Makasih ya kak Deevania buat resepnyaa.. Lain kali pasti bikin lagi deh. Auto jadi resep fav dapur aku nih❤️

Arigatou gozaimasu🙏🙏🙏 Karena kak Deevania kayaknya stay di Jepang😁✌️

#FinalJagoRecook_Solo2
#PejuangGoldenApron2
#berburucelemekemas
#resolusi2020
#cookpad_id
#cookpadcommunity_solo
#BanggaKirimRecook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4-5 orang
  1. 50 gramudang
  2. 3 buahtahu putih, goreng 1/2 matang
  3. 5 buahbakso cumi
  4. 5 buahbakso ikan keju
  5. 6 buahbakso ikan karakter
  6. 1 bonggolpokcoy
  7. 3 buahbakso ikan
  8. 1 batangdaun bawang, potong-potong besar
  9. 2 sdmmargarin untuk menumis
  10. Bumbu kuah :
  11. 1 literair
  12. 6 buahkepala udang, bersihkan (tambahan dari aku)
  13. 1 batangserai
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 1 ruasjahe
  16. 2 lembardaun salam
  17. 4 lembardaun jeruk
  18. 1 sdtgaram
  19. 1 sdtkaldu jamur
  20. 1/2 sdmgula pasir
  21. 1 sdmsaus tiram
  22. 1/2 buahsari jeruk nipis (tambahan dari aku)
  23. 1 sdtkecap asin (tambahan dari aku)
  24. Bumbu halus :
  25. 5 buahcabe merah keriting
  26. 3 buahcabe rawit merah (me: 7)
  27. 3 siungbawang putih
  28. 6 siungbawang merah
  29. 25 mlair (tambahan dari aku)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Buat kuah : Rebus air bersama kepala udang, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk hingga hampir mendidih. Kecilkan apinya.

  2. 2

    Blender bumbu halus dan tambahkan air supaya lebih mudah proses blendernya. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan serai geprek dan udang. Bumbui dengan saos tiram, garam, gula pasir, kaldu jamur dan kecap asin. Masukkan 2 sendok sayur kuah. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan tumisan bumbu dan udang ke dalam kuah. Masukkan aneka bakso ikan dan tahu. Beri perasan jeruk nipis. Cek rasanya. Bila sudah pas, terakhir masukkan daun bawang dan pokcoy. Matikan api, dan sajikan selagi hangat. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Angel Rose
Angel Rose @angels_meals
pada
Solo, Jawa Tengah
Extraordinary wife (kalau kata bojo)😁 Gak hobi masak dan gak jago bikin makanan enak, tapi karena bojo suka makan, jadi mau gak mau mesti nguplek di dapur tiap hari.Selain ngurus rumah, ngurus suami dan ngurus(in) badan, sehari-hari juga sok sibuk depan komputer as freelance writer😊😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa