Gulai Udang dan Kentang

watty🕊
watty🕊 @Kusmawati
Laren, Lamongan

Assalamualaikum semuanya, wah gak terasa GA3 udah masuk minggu ke 13😄 Alhamdulillah, dengan adanya cookpad yang dulu gak bisa masak sekarang jadi bisa. Yang dulu gak bisa bebikinan ini itu sekarang bisa, yang penting niat ya gak buibu kece hihi belajar dan terus belajar.

Resep ini udah nampang di draf lama dan baru dikeluarin sekarang hehe jadi mohon maaf jika fotonya belum cantik seperti buibu semuanya🙏🏻 yang penting rasanya endes😂

Minggu ke 13 (24, Agustus 2020)
#PejuangGoldenApron3

Gulai Udang dan Kentang

Assalamualaikum semuanya, wah gak terasa GA3 udah masuk minggu ke 13😄 Alhamdulillah, dengan adanya cookpad yang dulu gak bisa masak sekarang jadi bisa. Yang dulu gak bisa bebikinan ini itu sekarang bisa, yang penting niat ya gak buibu kece hihi belajar dan terus belajar.

Resep ini udah nampang di draf lama dan baru dikeluarin sekarang hehe jadi mohon maaf jika fotonya belum cantik seperti buibu semuanya🙏🏻 yang penting rasanya endes😂

Minggu ke 13 (24, Agustus 2020)
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grmudang (kupas)
  2. 2 buahkentang uk sedang
  3. 1 bngkssantan sasa (65ml)
  4. 500 mlair matang
  5. 🦐 Bumbu Cemplung:
  6. 1 batangserai, geprek
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 ruaslengkuas, geprek
  10. 🦐Bumbu Halus:
  11. 5 buahbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 3 buahcabai rawit (sesuai selera)
  14. 3 buahcabai merah besar, buang biji
  15. 2 butirkemiri
  16. 1 cmjahe
  17. 1/4 sdtlada bubuk
  18. Secukupnyagaram, gula dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang (boleh juga dikucuri air jeruk nipis tunggu beberapa menit cuci bersih). kemudian potong" dadu kentang cuci bersih sisihkan

  2. 2

    Goreng kentang hingga matang/ berkulit dengan api kecil saja biar gak mudah gosong. Angkat tiriskan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu halus, siapkan juga bumbu cemplung dan air campur santan.

  4. 4

    Tumis bumbu dan bumbu cemplung sampai harum. Masukan udang, masak hingga udang berubah warna.

  5. 5

    Kemudian masukan air santan. Aduk2 terus hingga mendidih Masukkan kentang lalu beri gula, garam, kaldu bubuk dan merica. Tes rasa masak hingga kuah menyusut. Matikan kompor

  6. 6

    Gulai pun siap disajikan dengan 1 piring nasi hangat😄 oh ya kentangnya tadi boleh juga gk pakek digoreng dulu jadi dimasukkan di akhir masak smpai empuk, sesuai selera aja ya. Selamat mencoba❤ di tunggu recook nya🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
watty🕊
watty🕊 @Kusmawati
pada
Laren, Lamongan
27 y.o🤗 Cooking dan Baking bukan jadi kegiatan sehari-hari melainkan sudah menjadi hobby saya. menyajikan makanan sederhana namun luar biasa bagi para penikmatnya.Terimakasih yang sudah follow dan recook masakan saya❤salam kompor hangat🤗💗ig: itsmewawa_97
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa