Gulai Udang Kentang

Mommy Rhathe
Mommy Rhathe @bundarade
Dumai Riau

Paksu minta dimasakin menu favoritnya utk makan malam dan sahur. Bosan dengan menu sambal, jd kali ini buat menu yang bersantan🥰

#dirumahaja
#FestivalRamadanCookpad
#TiketMasukGoldenApron3
#MudikOnline

Gulai Udang Kentang

14 orang berencana membuat resep ini

Paksu minta dimasakin menu favoritnya utk makan malam dan sahur. Bosan dengan menu sambal, jd kali ini buat menu yang bersantan🥰

#dirumahaja
#FestivalRamadanCookpad
#TiketMasukGoldenApron3
#MudikOnline

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grudang basah
  2. 1/2 potongkunyit (digeprek)
  3. 1/2 potonglengkuas (digeprek)
  4. Daun salam
  5. 50 grpetai
  6. Daun kunyit
  7. Daun jeruk
  8. Serai
  9. 1 pckentang (dipotong dadu)
  10. 200 mlsantan cair (disini sy pake santan kara)
  11. Garam
  12. Minyak goreng
  13. Bumbu yang dihaluskan :
  14. 50 grcabe merah
  15. 10 pcscabe rawit merah
  16. 3 siungbawang merah
  17. 3 siungbawang putih
  18. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu yang dihaluskan. Setelah itu masukkan daun salam, jahe, serai, lengkuas, daun kunyit. Tumis hingga wangi.

  3. 3

    Masukkan petai dan aduk rata. Lalu masukkan udang basah. Masak hingga bumbu meresap ke dalam udang.

  4. 4

    Tuangkan santan cair dan beri garam. Aduk agar santan tidak pecah. Setelah santan mendidih, masukkan kentang yg sdh dipotong dadu. Masak hingga kentang menjadi lunak.

  5. 5

    Angkat dan Siap Dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Rhathe
Mommy Rhathe @bundarade
pada
Dumai Riau
Saya seorang pekerja swasta dan memiliki 1 anak. Disela2 kesibukan saya sbg pekerja, sy memiliki hobi membuat rajutan, macrame handmade dan memasak☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa