Pepes ikan lele
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan lele
- 2
Jemur/kukus daun pisang biar lemes ya dn mudah dibentuk biar gak keras
- 3
Blender semua bahan halus td jgn terlalu bnyak air ya supaya gak berkuah terlalu bnyak kemudian taro di baskom yg berisi ikan lele tadii.
- 4
Potong belimbing sayur sedikit aja biar gak terlalu asam, kasih potongan tomat jg gak pake tomat jg boleh, masukan jg kemangi nya.
- 5
Setelah itu aduk rata, kasih bumbu, garam, gula, penyedap. Aduk lagi hingga rata. Test rasa
- 6
Kallo rasa udah pass, siapkan daun pisang sobek agak lebar ya, ksh dua tumpuk daun biar gak bocor, masukan ikan lele dan bumbunya td bungkus² pake daun jgn lupa nutup daunya pake tusuk gigi yaa. Lakukan smpe ikan habis
- 7
Dan lanjut dikukus, kukus selama 20-30 menit dgn api sedang. Kallo sudh matang siap diangkat dan tiriskan.
- 8
Pepes ikan lele siap disantap
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
-
Pepes ikan lele Pepes ikan lele
Karena cuaca lagi terik2nya dan dirumah lagi pada batuk, jadi pengen masak selain yg digoreng-goreng.Cek kulkas ada stok ikan lele, langsung deh dijadiin pepes ikan lele.Ikan lele termasuk ikan kesukaan anakku, jadi mau diapain aja pasti lahap makannya.Cabe nya sengaja aku bikin 1 aja biar bisa dimakan rame2 bareng sikecil tapi aku masukin juga bbrp cabe rawit buat suami.Aku pake kukusan Tupper*are, lebih praktis. Tapi kukusan yg biasa juga bisa koq bunda...
-
-
-
Pepes ikan lele Pepes ikan lele
Ada sisa dua ekor ikan lele, bosen digoreng terus, mendingan di buatin pepes aja...
-
Pepes ikan lele Pepes ikan lele
Yang bosen makan pepes ikan mas boleh dicoba lho ikan lele...less oil pastinya dan gizinya lebih baik dibanding digoreng. Harus hati-hati sewaktu makan karena durinya agak banyak.
Rissa Nuris -
Pepes ikan lele Pepes ikan lele
Pepes lele untuk anak anak makan siang,,,#SayangAnak
-
Pepes Ikan Lele Pepes Ikan Lele
Karena punya kolam lele dirumah, suka bosen kalo cuma digoreng aja. Iseng dibikin pepes, karena kebetulan daun kemangi juga melimpah ruah dikebun belakang. 😄Lele saya goreng terlebih dahulu, karena suami saya suka ada crispy nya. Doi gak suka kalo lelenya lembek 😅Buat yang gak suka digoreng dulu, lele langsung bisa dibumbuin dengan bumbu halus, tapi di beri perasan air jeruk nipis terlebih dahulu ya, biar gak bau amis.Disini saya lebih dominan pakai cabe hijau karena ada yang gak bisa makan terlalu pedes dirumah, yang suka pedes bisa diganti cabe merah atau ditambah cabe rawit ya.Oke, selamat mencoba. Happy cooking 😘#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa
-
Pepes Ikan Lele Pepes Ikan Lele
Cari-cari ikan di pasar yang sesuai dengan opsi Mamah nih.. pilihan jatuh ke ikan lele. Disamping ikannya segar, karena masih hidup, harganya pun sesuai dengan kantong uang saya 🤭😅.Cukup murah 24.000 per kilo isi 10 ekor.Pas keliling pasar terlihat daun pisang, langsung muncul ide mo dibikin pepes aja ikan lelenya. Jadi gak perlu digoreng dulu ikannya. Disamping biar bisa kurangi asupan dan penggunaan minyak goreng, biar sehat, saya masih takut menggoreng ikan dengan minyak banyak 🤭🤣😅.#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#LatihanBALON 🤭😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar