134. Mujair Acar Kuning

Susie Widyasari
Susie Widyasari @susie281
Tangerang Selatan

Nyobain resep dr Dapur Mama Cindhy. Tp sy jadiin topping ikan mujair goreng. Biar ada variasi dikit lah ikannya digoreng melulu. Biar gak bosen. Hehehehee

134. Mujair Acar Kuning

7 orang berencana membuat resep ini

Nyobain resep dr Dapur Mama Cindhy. Tp sy jadiin topping ikan mujair goreng. Biar ada variasi dikit lah ikannya digoreng melulu. Biar gak bosen. Hehehehee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 org
  1. 1 ekorikan mujair ukuran sedang
  2. 1 buahwortel
  3. 1 buahtimun
  4. 9 buahcabe merah
  5. 75 mlair
  6. Bumbu halus :
  7. 1 buahkemiri sangrai
  8. 2 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. 3 cmkunyit
  11. 2 cmjahe
  12. Bumbu pelengkap :
  13. 1 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 1 batangsereh, digeprek
  16. 2 cmlengkuas, digeprek
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2 sdtgula
  19. 1/4 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cek bahan dan bumbu. Ikan dibersihin, dikasi jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Basuh air lagi dan digarami. Sisihkan. Potong dan belah wortel. Timun dibuang bijinya dan dibelah. Bumbu dihaluskan.

  2. 2

    Goreng ikan hingga matang. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu pelengkap.

  4. 4

    Masukkan wortel dan air. Masak hingga wortel empuk. Tambahkan timun dan cabe utuh. Masak hingga timun matang dan air menyusut. Koreksi rasa.

  5. 5

    Tempatkan ikan di piring saji. Tuang acar kuning di atasnya. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susie Widyasari
Susie Widyasari @susie281
pada
Tangerang Selatan

Komentar

Resep Serupa