TeRong KoTaYam (Telur teRong Kol Tahu Ayam)

Ice Oktaviona
Ice Oktaviona @Ice_oktaviona15
Cileungsi, Kab. Bogor

Tumis campur ala-ala dengan bahan yg udh di belikan ortu 🤗

TeRong KoTaYam (Telur teRong Kol Tahu Ayam)

4 orang berencana membuat resep ini

Tumis campur ala-ala dengan bahan yg udh di belikan ortu 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 3 buahterong ungu
  2. 1/2kepala kol kecil
  3. 5 buahtahu kuning
  4. 1 butirtelur rebus
  5. 1 potongdada ayam
  6. 2 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. Sedikitlengkuas
  9. 1 1/2 sdtgaram
  10. 1 1/2 sdtvetsin (sasa)
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 1 1/2 sdmsaus tiram (saori)
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. Secukupnyaminyak
  15. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas telur rebus, kemudian haluskan lengkuas, bawang merah dan bawang putih. Lalu potong-potong sesuai selera terong, kol, dada ayam, dan tahu

  2. 2

    Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang-bawang dan lengkuas yang telah di haluskan sampai harum, lalu masukan dada ayam goreng-goreng sebentar hingga berubah warna lalu masukan juga terong dan kol aduk-aduk

  3. 3

    Tambahkan air hingga sayuran terendam lebih sedikit. Kemudian masukan tahu dan telur rebus, tunggu hingga agak mendidih

  4. 4

    Setelah agak mendidih beri bumbu-bumbu, aduk dan koreksi rasa. Jika sudah pas, tunggu hingga matang

  5. 5

    Jika kol sudah layu dan terong sudah berubah warna, angkat sayur dan sajikan 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ice Oktaviona
Ice Oktaviona @Ice_oktaviona15
pada
Cileungsi, Kab. Bogor
Perempuan kelahiran 2003 yang entah kena angin apa jadi suka masak 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa