Panada

Name: Panada
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Adonan Panada;; 200 gr Terigu Serbaguna; 1 sdt Ragi instan; 2.5 sdm Gula Pasir; 1 sdm Susu Bubuk; 80 ml Air Hangat; 2 sdm Margarin; Bahan isi;; 1/2 ekor Ikan Tongkol suwir; 2 siung Bawang Putih parut; 3 siung Bawang Merah iris; 3 bj Cabe Rawit Merah iris; 3 lbr Daun Jeruk iris; 2 cm Jahe parut; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Gula Pasir; 2 sdm Air; 2 sdm Minyak untuk menumis

Alexandra Widya @alexandrawidya

hari yang panas...maunya minum yang dingin sembari ngemil gorengan 😅 koq aku belum bisa move on dari yang namanya gorengan yak...bagaimana dengan anda? (Jawaban terbanyak; 'idem') 😆 aaah..teryata aku banyak teman sesama penyuka gorengan 🎵🎶 yaudah..yuk temani aku bebikin Panada....nanti aku sediain es teh😋

Lebih banyak

Panada

Bagikan Cooksnap pertama

7 komentar

Alexandra Widya @alexandrawidya

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

110 menit

8 orang

Bahan Adonan Panada;
200 grTerigu Serbaguna
1 sdtRagi instan
2.5 sdmGula Pasir
1 sdmSusu Bubuk
80 mlAir Hangat
2 sdmMargarin
Bahan isi;
1/2 ekorIkan Tongkol suwir
2 siungBawang Putih parut
3 siungBawang Merah iris
3 bjCabe Rawit Merah iris
3 lbrDaun Jeruk iris
2 cmJahe parut
1/2 sdtGaram
1/2 sdtGula Pasir
2 sdmAir
2 sdmMinyak untuk menumis

Cara Membuat

110 menit

1

Campur semua bahan adonan Panada,kecuali margarin..lalu aduk sampai rata, terus tambahkan margarin,uleni sampai kalis,lalu tutupi & istirahatkan 45 menit.
2

Sembari menunggu adonan mengembang, aku bikin isian..caranya tumis bawang putih,bawang merah,cabe rawit,daun jeruk & jahe sampai harum dan matang, lalu masukan tongkol suwir,garam & gula pasir,aduk2 sambil ditambahan air,aduk sampai air menyusut,angkat, sisihkan dulu.
3

Selanjutnya kembali ke adonan yang telah mengembang 2X Lipat...kempiskan/tekan adonan lalu bagi 8 terus dibulatkan, lalu ambil 1 bulatan..ambil urut dari yang pertama dibulatkan ya..lalu pipihkan, beri isian trus pilin2 bagian pinggirnya,setelah itu tutupi & istirahatkan 10 menit.
4

Selanjutnya goreng sampai keemasan & matang,angkat & tiriskan...selesai👌😉

Nova Utami dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Alexandra Widya @alexandrawidya

pada 02 September 2020 08.10

aku suka makan 😄

Lebih banyak

Komentar (7)

Irene MN @IreneMN_15229740

02 September 2020 08.39

Sama nih mbak. Udah ngurang2 in eh tapi tadi baru aja beli gorengan lagi, 1 aja sih 😂😂

Resep Serupa

Panada Panada

Roti Goreng khas Manado ini sudah menjadi kue favorit keluarga kami. Karena memang saudara saya banyak yang menikah dengan orang asli manado bahkan ada beberapa orang family saya yang tinggal dan menetap di manado sejak puluhan tahun lalu. Ini salah satu roti yang sering kami buat ketika #MomenManis kumpul² bersama keluarga. Rasanya sudah pasti enak, gurih...

Yuliana.Menjoi
Panada Panada

Tadinya ngga buat buat ini. Tapi karena udah buat pampisnya, tanggung kalo ngga buat Panadanya🤭.Banyak versi ya buat Panada. Ada yang adonan rotinya di uleni hingga kalis elastis, ada yang ngga. Ad yg cairannya pakai santan kental, ada yg ngga. Saya pilih yg ini, karena simpel ngga pakai ulen dan pastinya tanpa santan.Hasilnya doughnya tidak seperti roti ya, agak krispi di luarnya. Tapi menurut kami di rumah ini enak👍Resep dough: Maggie Waworega (dibawah ini hanya 1/2 dari resep asli)Resep Pampis: Xander's Kitchen (lihat di galeri)#panada #kulinermanado #masakanmanado #cookpad#cookpad_id #cookpadcommunity

Bunda Ei
Panada Panada

Cemilan khas Sulawesi , panada ini sejenis roti dengan isian ikan cakalang yg diolah untuk rasa pedas ya di sesuai kan selera masing-masing#KomjakMabar2023#CookpadCommunity_Jakarta#MakeEverydayCookingFun#Bakerpad_Community

Dewi Dapur
Panada Panada

Ada teman dari Sorong yg suka posting makanan ini. Dan saya pun ngeces 😆

Gal Chan
Panada Panada

Kabita panada..tp tkt kalau beli diluar dan penghematan anggaran keuangan (emak2 hrs hemat) akhirnya mencoba membuat panada pertama,,penampakan fotonya sh masih amatir tp rasanya enak...

Disti Tuanaya
Panada Panada

Resep turunan dari mommy tercinta yg jauh disana🇺🇸 i love u mom😘😘

Stefnie Rhebok Lumowa
Panada Panada

#Ga_thenextlevelWEEK 30

Trienza Ririn
Panada Panada

Ini percoboan kedua saya, setelah merombak berbagai resep panada yg saya temukan dan menyesuaikan dengan tekstur panada yg saya inginkan. Alhamdulillah suami sangat doyan, sekali makan 4 lho😅 Untuk isiannya sendiri sesuaikan aja dgn lidah dan keinginan, ikan bisa di ganti ayam,daging, ataupun coklat dan keju, pokoknya suka2 lah..kreasikan sesuai keinginan.Happy Cooking 😘

Rahmawati Saidi
Panada Panada

Suka banget dengan panada yang isinya ikan cakalang, dan suka buat cakalang pampis, berhubung sejak tinggal di Solo, cari ikan cakalang susah, akhirnya diisi dengan ikan tongkol jadi tongkol pampis. Ini buat tongkol pampis tetapi tidak pedas sesuai pesanan yang masuk

Rini Taslan
Panada Panada

Makanan khas manado ini jadi cemilan favorit keluarga juga teman suka order...adonan rotinya saya pake resep dari mba Devi Lukito,thanks mba..cuman tdk pake ubi...yuk dicoba

Tities Melaty
Panada Panada

Kemarin udah bikin pampis ikan tuna nya nah hari ini giliran proses bikin Panada nya donk😁. Favorit keluarga besar saya ini mah...ayooo makan ikan, kalo ga makan ikan ditenggelamkan loh🤣🤣Source 👉 olive bunda qonita

Bakoel Omi✅
Panada Panada

Snack khas dari Manado ini mmg menggoda lidah..rasa gurih ikan di padu dg bumbu rujak pedas manis bikin ngiler tiap membayangkan..Penasaran? ayoo siapkan bahan2

Santi Gruis

Rekomendasi Resep Lainnya