Kare Lele Sayur

Laila El
Laila El @kailail
Semarang

Punya ikan lele dikulkas dari dua minggu lalu belum diolah, kebetulan ikan lelenya kecil-kecil. Kayaknya sekilo ada isi 8-10 biji. Kalau cuma digoreng pasti garing berasa ga makan ikan. Akhirnya ketemu resep nya mba CristineY kare bandeng. Cuss langsung adopsi, cuma ikannya aku pakai Lele. Resepnya mantul mba, kuahnya gurih, anakku lahap makan..
.
.
#PejuangGoldenApron3 #week16

Kare Lele Sayur

Punya ikan lele dikulkas dari dua minggu lalu belum diolah, kebetulan ikan lelenya kecil-kecil. Kayaknya sekilo ada isi 8-10 biji. Kalau cuma digoreng pasti garing berasa ga makan ikan. Akhirnya ketemu resep nya mba CristineY kare bandeng. Cuss langsung adopsi, cuma ikannya aku pakai Lele. Resepnya mantul mba, kuahnya gurih, anakku lahap makan..
.
.
#PejuangGoldenApron3 #week16

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 5 ekorlele
  2. 1 bhwortel
  3. 1/6 bhkobis
  4. 1/2 bungkussantan instan
  5. 3 bhdaun jeruk
  6. 2 bhdaun salam
  7. 2 cmlengkuas (geprek)
  8. 1 bhsereh (memarkan)
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu jamur
  12. 500 mlair
  13. 3 sdmminyak (menumis)
  14. Bumbu halus
  15. 5 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 2 cmkunyit
  18. 1 1/2kemiri (sangrai)
  19. 1 sdtketumbar
  20. 1 cmjahe
  21. 1 jumputjinten (skip)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu dan bahan. Goreng lele setengah matang, tiriskan. Potong sayuran sesuai selera.

  2. 2

    Ulek/blender bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam,daun jeruk,lengkuas dan sereh hingga harum. Masukan wortel, tambahkan sedikit air, tunggu hingga wortel setengah empuk.

  3. 3

    Masukan lele dan kubis aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Tuang air secukupnya sampai terendam, tambahkan santan instan. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.

  4. 4

    Taburi bawang goreng, siap disajikan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laila El
Laila El @kailail
pada
Semarang
🌸 our daily menu 🌸.👶 snack for 👶.💛 homemade with 💛.💙 resep tugas & challenge 💙.🌟 CookpadCommunity_Semarang = SEMANGCOOK 🌟Kuncinya Masak iku keMAUan, keMAMPUan pikir keri....Cuma bisa masak resep receh. Sekalian numpang ngesave resep soalnya suka lupa dan bingung perbumbuan. Happy Baking & Cooking 😍
Lebih banyak

Komentar (2)

Niken Septiani "PriPerNiSe"
Niken Septiani "PriPerNiSe" @cook_7476390
1/2 buah santan instan itu lngsung dimasukkan kah mbak? Ato dikasih air dlu brpa ml gt bru dimasukkan?

Resep Serupa