Buras Nasi Sisa Ala Nonny♡

Lina Bachry
Lina Bachry @Linabachry
Jakarta, Indonesia ❤

Sore kemarin,pulang kantor kepingin beli durian sekalian beli melon & susu dirumah buah.Mungkin semua kebanyakan makan buah jadi pas makan malam, sayur& lauk dilahap habis tapi nasinya hanya sedikit.
Akhirnya nasi tersisa lumayan banyak.kebetulan dirumah ada daun pisang,kalau dibuat Buras pasti enak& anak2 suka.Kali ini aku buat kuahnya yg mirip2 laksa,mari kita eksekusi yuk...🍚😍

#Pejuanggoldenapron3
#goldenapron3
#CookpadCommunity_Jakarta
#MasakanTradisionil
#MemasakItuHobbyku
#SetiapHariHarusLebihBaik
#KeepSafeStayHealthy

Buras Nasi Sisa Ala Nonny♡

Sore kemarin,pulang kantor kepingin beli durian sekalian beli melon & susu dirumah buah.Mungkin semua kebanyakan makan buah jadi pas makan malam, sayur& lauk dilahap habis tapi nasinya hanya sedikit.
Akhirnya nasi tersisa lumayan banyak.kebetulan dirumah ada daun pisang,kalau dibuat Buras pasti enak& anak2 suka.Kali ini aku buat kuahnya yg mirip2 laksa,mari kita eksekusi yuk...🍚😍

#Pejuanggoldenapron3
#goldenapron3
#CookpadCommunity_Jakarta
#MasakanTradisionil
#MemasakItuHobbyku
#SetiapHariHarusLebihBaik
#KeepSafeStayHealthy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 mt
20 pcs/10 ikat
  1. 2 mangkokbesar nasi
  2. 1 packsantan instant
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtkaldu jamur
  5. 2 lbrdaun pandan
  6. 1,5pelepah daun pisang
  7. 300 ccair
  8. Untuk kuahnya:
  9. 2 sdmfiber creme
  10. 1 sdmbawang goreng
  11. 300 ccair
  12. 1/2 sdtkaldu jamur/ boleh skip
  13. Udang secukupnya/ sesuai selera & boleh skip
  14. 3 lbrdaun jeruk
  15. 1cabe merah besar,diiris
  16. Bumbu halus:
  17. 3bawang putih
  18. 5bawang merah
  19. 1 sdtketumbar sangrai
  20. 5kemiri sangrai
  21. 1 sdmEbi yg sdh direndam dg air panas
  22. 1 cmjahe
  23. 1 cmkunyit
  24. 3rawit
  25. 1 sdtgula merah
  26. 1,5 sdtgaram
  27. 2 sdmminyak

Cara Membuat

1 jam 30 mt
  1. 1

    Kukus daun dlm dandang agar mudah digunakan,bisa juga dijemur.masukan santan, garam,air &kaldu aduk rata

  2. 2

    Beri pandan yg sdh disimpul masak lagi dg magic jar hingga matang menjadi nasi lembek/ lembut.

  3. 3

    Siapkan daun pembungkus,letakan nasinya sekitar 4 sdm,atau sesuai selera&lipat

  4. 4

    Satukan dua bungkus nasi menjadi satu& ikat dg tali dari pelepah pisang atau tali lainnya yg aman.Kukus dlm dandang sekitar 25 menit.

  5. 5

    Setelah matang& dingin lepas talinya

  6. 6

    Untuk kuahnya,tumis bumbu halus,masukkan udang& irisan cabe merah& daun jeruk,tambahkan air,fiber creme,setelah mendidih masukan bawang goreng jangan lupa koreksi rasa ya🙂.Buras& kuahnya siap disantap😋😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lina Bachry
Lina Bachry @Linabachry
pada
Jakarta, Indonesia ❤
Timlo th 2021, 2024, 2025. Menyukai cooking & baking, dan ingin terus belajar, berbagi & berkembang, bersama ❤❤❤
Lebih banyak

Komentar (2)

Puteri kembarSagala
Puteri kembarSagala @Bajabu01234
Wah inspirasi baru nih bun buat burasnya praktis..

Resep Serupa