140. Oseng2 Kacang Panjang & Tempe

Makan pake lauk ini udah cukup buat saya, ditambah kerupuk jadi makin nikmat lagi ini. Rasanya yg manis pedes asin, jadi bikin kalap kalo makan, maunya nambah nasi terus2 an (jd gak ingat klo harus diet 🤭). Singkat aja ya review nya, besok siapin bahan2 yuk, ke dapur kita eksekusi 😁
#PejuangGoldenApron3
#Minggu17

Lebih banyak

140. Oseng2 Kacang Panjang & Tempe

Arifiati @Arifiati_jbg

Jombang, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatkacang panjang
1/2 papantempe
1 buahcabe merah, iris2
1 ruaslengkuas, geprek
secukupnyaKecap manis
secukupnyaSaus tiram
secukupnyaGaram, penyedap rasa
secukupnyaAir
Bumbu Halus :
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe merah
5 buahcabe rawit (sesuai selera)
secukupnyaMerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kacang panjang, potong2. Potong tempe kotak2 kecil lalu goreng setengah matang. Sisihkan
2

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bersama lengkuas dan irisan cabe merah dengan minyak secukupnya sampai matang.
3

Masukkan kacang panjang, tumis beberapa saat lalu tambahkan air secukupnya, masak sampai kacang setengah matang, kemudian tambahkan tempe dan aduk rata. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, penyedap rasa. aduk rata. Masak sampai air menyusut sambil sesekali di aduk. Tes rasa. Bila sdh pas, matikan api dan taruh di piring saji.