Konon, Belanda menjajah hampir semua wilayah di Indonesia, tapi warisan kulinernya paling kuat terasa di Solo dan Yogyakarta. Alasannya karena di dua kota itu terdapat keraton yang sering menjamu tuan dan nyonya Belanda.Para nyonya Belanda itu kemudian mengajarkan resep-resep dari negara asalnya. Salah satu kuliner yang kemudian menjadi khas Jawa (karena rasa manisnya) adalah Selat Solo.Saat memasak ini, seluruh udara rumah saya penuh dengan aroma rempah yang kuat, terutama pala. Saya juga menambahkan kayu manos dan cengkih, sekadar untuk mengingatkan pada rempah-rempah yang dikejar Belanda sampai ke Indonesia.Selamat mencoba. ☺

Assalamu alaikum sahabat Cookpad ...hari ini ada yang istimewa loo Cookpad Anniversary ke 9 🤩Karena hari ini istimewa saya pun ingin menyajikan yang istimewa juga dunk...SELAT SOLO biasanya disajikan di resto atau saat hajatan dan acara2 istimewa ..hmmm resep simple rasa mewah, yuk masak mommy 😍Gunakan daging has dalam ya..agar lbb cepat lunak, atau bagian yang lain tapi agak sedikit lbh lama.Source : Fitri Sasmaya#GA_thenextlevel#CookpadCommunity_Semarang#week23#jelajahresep#jelajahresepnusantara

Hai cookpaders... Semarak Clover minggu ini jalan2 ke kota Solo. Udah lama mau buat ini, n pas bener momentnya semarak, jadilah di eksekusiSource : Syahara KitchenLink resep 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10353593-33-2-selat-solo?invite_token=RknXZfUiQ3gEGPdgcM5STF4d&shared_at=1615558882#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3#MamiCay#Maret21

Sarapan pagi ini disponsori oleh Selat Solo, hehehe.. Alhamdulillah akhirnya bisa eksekusi juga. Ini adalah bonus dari challenge Bancakan Online Bareng Cookpad kemarin, kemarin Alhamdulillah saya dapat bonus 2 dan 22.nya pilih Video Masak (Selat Solo & Roti Kopi) nah.. sekarang disuruh Mamah Cookpad buat PosBar ikutan #BelajarBarengCookpad dengan memilih 1 masakan tadi, aku pilih bikin Selat Solo aja. hehehe 🤭🙏 terimakasih buat mbak Dewi yang sudah berbagi ilmunya 🙏🥰Source: @Dewi Dapur#BelajarBarengCookpad#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Lagi puasa senin kamis pengin buka puasa yang simpel tapi enak. Tiba - tiba keinget suami pernah request dibuatin selat solo tapi belum keturutan. Resep masak daging selat solo ini mirip bikin bistik daging ya tinggal dilengkapi bahan pelengkap lainnya. Kalau diresep aslinya menggunakan kentang goreng sbg pelengkap kali ini saya ganti dengan kentang rebus walaupun saya tambahi keripik kentang biar ada tekstur crispy nya 😉 selamat mencoba resep ini 😊

Assalamualaikum sahabat cookpadSudah hari Sabtu saatnya Semarak Clover. Kali ini kita diajak mbak Neili untuk jalan jalan ke Kota Solo tercinta. Kalo ngomongin Solo pasti dong ya ga jauh dari kulinernya yang terkenal enak dan harganya yang murah.Banyak banget makanan khas Solo yang juga jadi primadona nya Solo seperti Selat Solo, Sop Matahari, Kroket Solo, Setup Makroni,Nasi Liwet, Cabuk Rambak, Nasi Pecel dan banyak lainnya.Khusus buat mbak Neili saya bikin selat solo. Kenapa selat solo karena saya sendiri juga sangat suka. Apalagi kalo ke RM KS pasti juga pesan selat😂😂Yuk langsung aja kita menuju ke Selat Solo#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#PejuangGoldenApron3#CeritaMasakHannah

Tingga di solo 13 tahun, dikurangi ikut suami ke kanazawa 3th. Biasanya klo pengen selat solo tinggal beli😂😂. Tapi kali ini aku coba masak sendiri. Kata paksu endes banget, gak kalah sama yg beli. Ahh sejenak hilang lelahnya abis nguplek didapur

Suami suka banget makan daging sapi. kali ini saya bikin selat solo untuk variasi.source : Fitri Sasmaya

Makanan ini sering di sebut sebagai "steak jawa". Karena ada olahan dagingnya, kalo di solo di sebutnya "galantin". Kalo di solo kuahnya cenderung kental manis sekali, tapi berhubung suami saya kurang suka dengan makanan manis jadi kuahnya saya bikin tidak terlalu manis dan cenderung gurih. Di sini saya buat dengan bahan seadanya ya, bisa juga di tambahkan selada dan acar timun.

#SemarakClover minggu ini dimenangkan oleh Neili. Temanya makanan atau minuman khas Solo.Browsing di Google, Youtube dan Cookpad mau bikin apa, akhirnya memilih untuk bikin Selat Solo karena masih ada selada hasil panen.Saya recook dari CP nya Cooking With Sheila.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13660888-selat-solo?invite_token=Jv1fT2pvUC8r8CE6yMyKU2M5&shared_at=1615591003Untuk langkah pembuatan saya mengira-ngira sendiri.#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bandung

Resep selat solo dari almarhumah ibu 😘😘

Source : Mama AL (Putri Rahayu)Efek nggak bisa mudik, bikin bistik jawa sendiri aja ... Dulu waktu masih sekolah di Solo, pernah beberapa kali makan selat solo ini, rasanya yang manis, gurih, seger, n enak, berkesan banget . Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri, rasanya nggak kalah kok sama selat solo yang pernah saya konsumsi, bikinnya juga nggak terlalu sulit .. Kuy bikin selat solo rumahan moms, pakai resep dibawah ini ya ..😊#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_Bekasi#cookpad_ID#DiRumahAja#MasakItuSaya