Gulai Kuning Daun Mangkokan

Name: Gulai Kuning Daun Mangkokan
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 blok Tahu Putih; 1/2 blok Tempe (10 potong); 10 lembar Daun Mangkok; 4 gelas Santan Fresh; 4 siung Bawang Putih; 2 siuang Bawang Merah; 2 buah Kemiri; 1 sdt Ketumbar Bubuk; 2 ruas Laos; 2 ruas Jahe (ukuran kelingking); 1 ruas Kunyit; 1 sdt Garam; 3 lembar Daun Jeruk; 2 lembar Daun Salam; 1 lembar Daun Kunyit; 1 batang Sereh Geprek

HI-Dapoer @HI_2022

Padang Panjang, Sumatera Barat

Assalamu'alaikum.

Ada gulai yang enak niih.. Yuuk cek resepnya duluu, mana tau ada yang mau coba 😉

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Sumbar

Assalamu'alaikum.

Ada gulai yang enak niih.. Yuuk cek resepnya duluu, mana tau ada yang mau coba 😉

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Gulai Kuning Daun Mangkokan

HI-Dapoer @HI_2022

Padang Panjang, Sumatera Barat

Assalamu'alaikum.

Ada gulai yang enak niih.. Yuuk cek resepnya duluu, mana tau ada yang mau coba 😉

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Sumbar

Assalamu'alaikum.

Ada gulai yang enak niih.. Yuuk cek resepnya duluu, mana tau ada yang mau coba 😉

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 Porsi

3 blokTahu Putih
1/2 blokTempe (10 potong)
10 lembarDaun Mangkok
4 gelasSantan Fresh
Bumbu Halus
4 siungBawang Putih
2siuang Bawang Merah
2 buahKemiri
1 sdtKetumbar Bubuk
2 ruasLaos
2 ruasJahe (ukuran kelingking)
1 ruasKunyit
1 sdtGaram
Bumbu Cemplung
3 lembarDaun Jeruk
2 lembarDaun Salam
1 lembarDaun Kunyit
1 batangSereh Geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan. Potong tahu dan tempe ukuran sesuai selera, tapi jangan terlalu kecil ya. Iris kecil daun mangkong. Cuci bersih lalu ulek bumbu halus.
2

Masukan bumbu cemplung ke dalam wajan, tambahkan bumbu halus. Masukan santan. Masak hingga mendidih sambil trus diaduk agar santan tidak pecah.
3

Setelah mendidih, masukan tempe, tahu dan irisan daun mangkok. Aduk dengan menggoyangkan wajan. Kurangi penggunaan sendok/Spatula agar duo t tidak hancur.
4

Masak dengan api kecil, hingga matang. Jangan lupa tes rasa ya😋
5

Gulai kuning daun mangkok siap disajikan. Overnight lebih enak karena bumbu lebih meresap😋
6

Jangan lupa jepret cantik 📸