Dendeng Balado Pedas

Nadya Putri Karoza
Nadya Putri Karoza @nadya07
Jakarta, Indonesia

Ngabisin stok di kulkas yang tinggal ada daging dan orang2 dirumah pada request dendeng balado, yasudah langsung deh kita eksekusi ke dapur😁

Dendeng Balado Pedas

23 orang berencana membuat resep ini

Ngabisin stok di kulkas yang tinggal ada daging dan orang2 dirumah pada request dendeng balado, yasudah langsung deh kita eksekusi ke dapur😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10-13orang
  1. 1 kgdaging sapi
  2. 2 batangsereh
  3. 3 lbrdaun salam
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 1 sdmgaram
  7. 1 sdtlada
  8. 3 sdmall purpose seasoning (bisa juga kok pake garam dan lada biasa)
  9. Secukupnyaair
  10. Bumbu Balado :
  11. 8 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 20 bijicabai merah keriting
  14. 25 bijicabai rawit setan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging. Siapkan panci atau teflon, didihkan air lalu rebus daging. Tambahkan sereh, daun salam dan garam. Rebus sampai daging empuk. Kalau air sudah menyusut tapi daging belum empuk, tambah lagi air nya yah.

  2. 2

    Sambil menunggu, uleg bumbu balado. Tambahkan garam, gula dan all purpose seasoning. Test rasa jgn lupa. Sisihkan bumbu balado di wadah lain.

  3. 3

    Jika daging sudah empuk dan matang, goreng daging sampai agak kecoklatan. Lalu, tumis bumbu balado hingga harum. Masukkan daun jeruk dan aduk2 hingga rata. Jika bumbu sudah setengah masak, masukkan daging yang sudah digoreng. Aduk2 sampai rata dan masak hingga matang. Lalu angkat dan sajikan dgn nasi hangat😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadya Putri Karoza
pada
Jakarta, Indonesia
A girl who makes cooking as her hobby👩‍🍳🤍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa