Oseng Kerang Dara Pedas
Udah lama nggak makan seafood, dan lagi pengen banget makan oseng kerang.
Oseng Kerang Dara Pedas
Udah lama nggak makan seafood, dan lagi pengen banget makan oseng kerang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kerang Dara yang telah dipisahkan dari cangkangnya, rendam dengan air perasan jeruk nipis selama 10 menit, lalu bilas bersih.
- 2
Didihkan air, lalu masukkan kerang dara, tutup rapat, dan masak dengan api sedang selama 4 menit.
- 3
Tiriskan kerang Dara yang telah direbus.
- 4
Blender semua bahan alus. Bawang putih, Bawang merah, miri, dan cabe rawit. Tambahkan 1sdm minyak dalam proses blender.
- 5
Panaskan wajan dengan api sedang. Tuang minyak secukupnya. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Jangan lupa masukkan daun jeruk dan juga sereh. Tumis hingga wangi.
- 6
Masukkan kerang ke dalam wajan dan aduk hingga bumbu merata.
- 7
Tambahkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, dan gula secukupnya. Masak hingga matang dan rata.
- 8
Jangan lupa diicip dan koreksi rasa.
- 9
Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar