141. Balado Cumi Asin

Name: 141. Balado Cumi Asin
Yield: 2 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons cumi asin; 5 buah cabe merah; 3 cm jahe, digeprek; 4 lembar daun jeruk; secukupnya Gula, garam dan merica bubuk; Bumbu balado :; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 buah tomat; 15 buah cabe rawit keriting

Susie Widyasari @susie281

Tangerang Selatan

Pengen makan sm ikan asin tp tadi cumi asinnya bagus bagus di ibu sayur. Beli 1 ons deh. Siap siap nasi abis nih. Heheheheee

Lebih banyak

141. Balado Cumi Asin

Susie Widyasari @susie281

Tangerang Selatan

Pengen makan sm ikan asin tp tadi cumi asinnya bagus bagus di ibu sayur. Beli 1 ons deh. Siap siap nasi abis nih. Heheheheee

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 org

1 onscumi asin
5 buahcabe merah
3 cmjahe, digeprek
4 lembardaun jeruk
secukupnyaGula, garam dan merica bubuk
Bumbu balado :
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 buahtomat
15 buahcabe rawit keriting

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cabe merahnya gak saya blender tp dirajang aj.
2

Cumi dibersihkan, direbus dan digoreng sebentar. Hati hati menggoreng cumi. Apinya pake api paling kecil dan wajannya ditutup. Kl mau dibalik, matikan apinya dulu, baru dibalik. Cuminya gak suka diusik soalnya 😁😁😁 kl gak mau digoreng dulu jg gpp
3

Bumbu balado diblender kemudian ditumis hingga matang. Tambahkan jahe dan daun jeruk. Hati hati gosong ya. Pas air sudah menyusut, apinya langsung kecilkan. Masukkan gula, garam dan merica bubuk. Aduk rata.
4

Masukkan cumi asin. Aduk. Terakhir, tambahkan cabe irisnya. Koreksi rasa. Sajikan.