Tongseng Kambing

cindy
cindy @cook_14063383

Ceritanya masih ada sisa daging kurban, jadinya nyoba dibuat tongseng. #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Tongseng Kambing

8 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya masih ada sisa daging kurban, jadinya nyoba dibuat tongseng. #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grDaging kambing, potong dadu
  2. 1 ltrAir
  3. 2 lembardaun salam
  4. 800 mlsantan
  5. 8 lembarsawi putih, potong tipis
  6. 1 buahtomat merah, potong
  7. 2 cmlengkuas, memarkan
  8. Kecap secukupnya (saya pakai bango)
  9. Minyak goreng
  10. Bumbu halus :
  11. 3 siungbawang putih
  12. 4 siungbawang merah
  13. 4 butirlada
  14. 3 buahkemiri, sangrai
  15. 3 cmkunyit, bakar
  16. 2 cmjahe
  17. 1 sdtketumbar
  18. 1,5 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging kambing dan daun salam. Tunggu sampai daging matang kemudian angkat dan buang airnya. Potong daging dalam bentuk dadu.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk. Kemudian masukkan daging kambing sampai harum. Tambahkan kecap manis, aduk rata

  3. 3

    Tuang santan dan tunggu hingga mendidih. Setelah santan mendidih, tambahkan sawi putih dan potongan tomat. Masak hingga matang, lalu sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cindy
cindy @cook_14063383
pada

Komentar

Resep Serupa