Orek Tempe Pedas Manis

Name: Orek Tempe Pedas Manis
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan kecil tempe; 5 bawang merah (iris); 3 bawang putih (iris); 5 cabe keriting merah (iris serong); 5 cabe rawit (iris serong); 3 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas (iris); 2 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Merica; secukupnya Kaldu jamur

Icha Khairunnisa @ichaichuld

Depok

Salah satu olahan lauk dari tempe yang bikin habis nasi 2 piring 😁

Lebih banyak

Orek Tempe Pedas Manis

Icha Khairunnisa @ichaichuld

Depok

Salah satu olahan lauk dari tempe yang bikin habis nasi 2 piring 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 orang

1 papan keciltempe
5bawang merah (iris)
3bawang putih (iris)
5cabe keriting merah (iris serong)
5cabe rawit (iris serong)
3 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas (iris)
2 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMerica
secukupnyaKaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong tempe ukuran kotak2 kecil, cuci bersih. Bumbui dengan sedikit garam dan kaldu jamur. Diamkan kurleb 5 menit, lalu goreng sampai matang, angkat, tiriskan, dan sisihkan.
2

Tumis lengkuas sampai wangi, masukkan bawang merah, bawang putih, semua cabe dan daun jeruk. Tumis sampai wangi
3

Masukkan tempe, beri kecap manis dan saus tiram. Aduk rata
4

Bumbui dengan beri sedikit garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Tes rasa. Gula boleh di skip ya jika dirasa udah manis dari kecap manisnya. Kalo udah pas, matikan kompor.
5

Sajikan orek tempe dengan cinta 😁