Resep rendang

Ira Oktavina
Ira Oktavina @cook_5939337

masak rendang itu sebenarnya gampang. hanya saja memasaknya butuh waktu yang lama dan harus sabar mengaduk-aduk agar tidak lengket

Resep rendang

6 orang berencana membuat resep ini

masak rendang itu sebenarnya gampang. hanya saja memasaknya butuh waktu yang lama dan harus sabar mengaduk-aduk agar tidak lengket

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 kg daging
  1. 1 kgdaging sapi, dipotong-potong
  2. 3 butirkelapa tua dijadikan santan
  3. 15 siungbawang merah
  4. 10 siungbawang putih
  5. 35 buahcabe merah (1 ons cabe giling halus) atau sesuai selera
  6. 1 ruas jarijahe
  7. 2 ruas jarilengkuas digeprek
  8. 1 lembardaun kunyit
  9. 2 batangsereh digeprek
  10. 8 lembardaun jeruk
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 250 grkacang merah
  13. 1 sdtgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Blender bawang merah, bawang putih, cabe, jahe sampai halus, masukkan dalam santan lalu aduk2 terus agar santan tidak pecah,

  2. 2

    Masukkan merica bubuk, daun kunyit, sereh, daun jeruk dan lengkuas. setelah santan mendidih masukkan daging yang sudah dicuci bersih.aduk2 terus

  3. 3

    Setelah santan mengental dan keluar minyak tambahkan garam, dan masukkan kacang merah yang sudah dicuci bersih. aduk2 terus sampai kering dan berwarna gelap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ira Oktavina
Ira Oktavina @cook_5939337
pada
prinsip saya dalam memasak adalah bahan gampang didapat, mudah pengerjaannya, dan bisa dimakan. karena enak itu relatif.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa