Mangut ikan ekor kuning
Keluarga paling suka kalau ikan dimasak mangut. Biasanya ikan lele yg di mangut tp kali ini nyoba pake ikan ekor kuning biar dagingnya banyak hehe.. Mangut jg bisa diberi kemangi jd lebih segar, tp kali ini karena tdk ada kemangi ya di skip aja
Mangut ikan ekor kuning
Keluarga paling suka kalau ikan dimasak mangut. Biasanya ikan lele yg di mangut tp kali ini nyoba pake ikan ekor kuning biar dagingnya banyak hehe.. Mangut jg bisa diberi kemangi jd lebih segar, tp kali ini karena tdk ada kemangi ya di skip aja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan kemudian potong jadi 2 bagian, lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam, sisihkan
- 2
Goreng ikan sebentar hingga kecoklatan, sisihkan
- 3
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum, kemudian masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk, setelah itu beri air secukupnya.
- 4
Setelah mendidih masukkan santan, garam, gula dan kaldu jamur, icip rasa.
- 5
Setelah rasa pas, masukkan ikan yg sudah di goreng, biarkan sejenak hingga kuah meresap ke dalam ikan.
- 6
Mangut ikan ekor kuning siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar