Tongkol Kering Suir

SiRa_UmmuTsa
SiRa_UmmuTsa @SiRa
GunungPutri-Bogor

Tongkol kering atau cue adalah menu pavorit sejak kecil. Kalau emak masak ini, pasti deh nambah mulu🤭.

Source NanazCooks

Tongkol Kering Suir

6 orang berencana membuat resep ini

Tongkol kering atau cue adalah menu pavorit sejak kecil. Kalau emak masak ini, pasti deh nambah mulu🤭.

Source NanazCooks

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-20 menit
5-10 porsi
  1. 10 tongkolpotong
  2. Minyak untuk menggoreng dan menumis
  3. Bumbu halus
  4. 6 butirbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 10 buahcabe merah
  7. 5 buahcabe rawit setan
  8. Bumbu cemplung
  9. 2-3 lembardaun salam
  10. 2-3 lembardaun jeruk
  11. 1 batangsereh
  12. Air asam Jawa
  13. Garam
  14. Gula pasir
  15. Kaldu jamur

Cara Membuat

15-20 menit
  1. 1

    Cuci tongkol dengan air panas. Kemudian goreng. (Jangan lupa tutup wajannya, soalnya minyaknya suka nyiprat). Setelah setengah kering, angkat lalu suir-suir.

  2. 2

    Ulek atau blender bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan air asam Jawa dan bumbu cemplung lainnya.

  4. 4

    Masukkan tongkol suir, jangan lupa koreksi rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SiRa_UmmuTsa
pada
GunungPutri-Bogor
Ummi dari Tsabitah dan Mazaya 🌷 yang mulai jatuh cinta dengan dapur❤Cookpad bagi saya adalah seperti rumah, tempat kembali pulang, jika ingin cari resep pasti lari kesini😍🥰Local Team Bogor (ComBo) 2022Join in April 2020💐IG @SiRa🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa