Ayam Pandan ala Thai

Iftitah Kurniasari
Iftitah Kurniasari @iftitah_kurniasari
Surabaya

Daging yg paling sering diolah salah satunya ya daging ayam, karna smua anggota keluargaku suka. Jd biar sajian lauk dirumah bervariasi, ak bikin resep ini...
Sambal coocolannya pke sambal apa aja masuk looo bs sambal trasi, sambal matah maupun pke saos cocol bangkok. Enak lah pokoknya.. 😊

#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_surabaya
#CookingIsLoveMadeVisible

Ayam Pandan ala Thai

25 orang berencana membuat resep ini

Daging yg paling sering diolah salah satunya ya daging ayam, karna smua anggota keluargaku suka. Jd biar sajian lauk dirumah bervariasi, ak bikin resep ini...
Sambal coocolannya pke sambal apa aja masuk looo bs sambal trasi, sambal matah maupun pke saos cocol bangkok. Enak lah pokoknya.. 😊

#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_surabaya
#CookingIsLoveMadeVisible

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
17 potong
  1. 300 grdaging ayam fillet
  2. 3 siungbawang putih cincang
  3. 4 siungbawang merah haluskan
  4. 1 sdmketumbar bubuk
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. 1 sdtkecap asin
  7. 1 sdtminyak wijen
  8. 1 sdtkecap ikan
  9. 1 sdtsaus tiram
  10. 1 sdmakar daun ketumbar cincang

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    ✔️ bersihkan daun pandan lalu keringkan dan sisihkan
    ✔️ potong potong daging ayam sesuai selera masing2 saja besarnya
    ✔️ campur jd satu bahan diatas, ratakan dengan daging ayam. Marinasi selama 1-3 jam.

    (Klo aku pribadi biasanya marinasinya overnight. mau tdr ak proses marinasi dan esok paginya siap ak goreng) selera aja ya😉

  2. 2

    Jika waktu marinasi daging ayam sdh ckup, berikut langkah untuk membungkus dng daun pandan :
    ✔️Silang daun pandan
    ✔️Masukkan potongan ayam ditengahnya
    ✔️Lalu simpul silang seperti foto2 dan foto3

  3. 3

    Pastikan simpul pandannya rapat agar tdk lepas, jika kurang rapat bisa ditambahkan lidi atau tusuk gigi sperti ini

  4. 4

    Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan. Jangan terlalu sering dibolak balik agar simpul pandan tidak lepas. Jika sudah matang, angkat, tiriskan.. 🌿 Disajikan dengan sambal bawang atau sambal bangkok juga enak... selamat mencoba yaa😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iftitah Kurniasari
Iftitah Kurniasari @iftitah_kurniasari
pada
Surabaya
happiness is homemade..cooking baking with Love for lovely fam.Mom of 2IG : @iftitah.kurniasari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa