Pesmol ikan nila

Astri
Astri @astri_220580

Alhamdulillah...dikasih ikan lagi...hasil mancing. Kali ini dimasak pesmol saja...biar ada kuah nya...😊

Pesmol ikan nila

Alhamdulillah...dikasih ikan lagi...hasil mancing. Kali ini dimasak pesmol saja...biar ada kuah nya...😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan nila, bersihkan,lumuri garam+nipis,cuci,goreng
  2. 500 mlsantan
  3. Sayuran :
  4. 1/2 buahtimun,pilih bagian putih, potong korek api
  5. 1 buahwortel,potong korek api
  6. 2 buahtomat,potong2
  7. 1 genggamkemangi
  8. 8 buahcabe rawit
  9. Bumbu cemplung :
  10. 2lb daun salam
  11. 3lb daun jeruk, sobek
  12. 1 ruaslengkuas, geprek
  13. 2 ruasjahe,geprek
  14. 2 batangserai,geprek
  15. Bumbu perasa :
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtgula pasir
  18. 1/2 sdtlada
  19. 1/2 sdtkaldu bubuk
  20. Bumbu halus :
  21. 7 buahbawang merah
  22. 4 buahbawang putih
  23. 2 ruaskunyit
  24. 3 butirkemiri
  25. Minyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan bumbu cemplung

  2. 2

    Masukan santan, kemudian masukan bumbu perasa, biarkan mendidih

  3. 3

    Masukan sayuran kecuali kemangi, didihkan kembali, cek rasa

  4. 4

    Masukan ikan, biarkan kuah agak menyusut, jangan lupa ikan dibalik agar bumbu merata

  5. 5

    Terakhir masukan kemangi kemudian matikan api

  6. 6

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Astri
Astri @astri_220580
pada

Komentar

Resep Serupa