Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam, fillet memanjang
  2. 1 btrtelur, kocok lepas
  3. Secukupnyatepung panir
  4. Secukupnyatepung bumbu serbaguna
  5. Bumbu marinasi:
  6. Secukupnyabawang putih bubuk
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyalada bubuk
  9. Bahan Saos:
  10. 1/2 siungbawang putih, parut
  11. 2 sdmsaos sambal
  12. 3 sdmsaos tomat
  13. 1/2 sdmsaos tiram
  14. 1 sdmkecap manis
  15. 1 sdtminyak wijen
  16. 100 mlair
  17. Secukupnyagaram dan lada bubuk
  18. 1 sdtmaizena+1 sdm air
  19. Secukupnyaminyak utk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dg bumbu marinasi, diamkan minimal 2 jam masukkan kulkas (me: semalam masuk kulkas)

  2. 2

    Gulingkan ayam di adonan tepung, lalu celupkan pada telur, terakhir gulingkan pada tepung roti. Lakukan sampe potongan ayam habis.

  3. 3

    Goreng pada minyak panas dg api kecil (agar daging ayam matang merata). Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Campur semua bahan saos. Masak sampai mendidih.

  5. 5

    Masukkan larutan maizena, aduk rata. Biarkan sampai meletup², matikan api.

  6. 6

    Tata nasi di mangkok, beri ayam katsu dan siram saosnya🤤👌yummyyyy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arum Yusia
Arum Yusia @arumyusia
pada
Kediri, Jawa Timur
Seorang Guru Tata Busana yang sedang belajar masak karena WFH😉 Masa pandemi ini memberikan pelajaran yg sangat berharga. Aku jadi bisa belajar memasak untuk keluarga tercinta dan ternyata itu sangat mengasyikkan🤩
Lebih banyak

Komentar (4)

luluk kurnia sari
luluk kurnia sari @f4azz
Kak saos pedas nya pake saos apa??

Resep Serupa