Campur semua bahan jadi 1 kecuali butter dan garam. Campuran telur dan susu uht dingin dimasukkan pelan2 ya moms. Kl sdh cukup lembek ga perlu dihabiskan (*sy cuma sampai 160 gram sdh cukup). Uleni hingga 1/2 kalis lalu masukkan garam dan butter. Lanjutkan menguleni hingga kalis elastis (*window pane).Istirahatkan adonan sampai mengembang 2x (*sy 40 mnt)

Kempeskan adonan, bagi menjadi @47 gram atau sesuai selera, bebas. Istirahatkan kembali adonan 15 menit. Tutupi adonan dg kain agar tdk kering

Pilin adonan memanjang spt bentukan tear drop, lalu gilas tipis dg rolling pin. Letakkan sosis di bagian adonan yg lebar, lalu gulung dan sisakan sedikit adonan untuk dibelah 3 dan di kepang.

Setelah dikepang, lanjutkan menggulung adonan kembali.

Istirahatkan (proofing) adonan 1 jam. Panaskan oven 180°C selama 15 mnt sblm digunakan. Panggang roti dgn suhu 170°c selama 15 mnt (*suhu dan durasi menyesuaikan oven masing2 ya moms).

Dinginkan si atas cooling rack 💕🥰🥐 Sosinya kurang besar 😍🤭 Next time beli yg ukurannya agak besar deh hehe. Tp roti nya enak dan gurih butter.

Yg salfok dg butter roll melting cheese, resepnya juga ada di akun sy 🤭💕🧀🥐