Simple Fettucine Carbonara with beef and black pepper

Name: Simple Fettucine Carbonara with beef and black pepper
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr fettucini La Fonte; 250 ml susu ultra putih; 50 gr keju cheddar parut; 1 siung bawang bombay ukuran sedang; 3 siung bawang putih; secukupnya Oregano bubuk; secukupnya Basil dry; secukupnya Black pepper; secukupnya Garam; 1 sdt Tepung meizena; 100 gr beef potong dadu; secukupnya Minyak sayur; secukupnya Unsalted butter

Karimah Alhaddad @cook_4734026

Jakarta

Simple Fettucine Carbonara with beef and black pepper

Karimah Alhaddad @cook_4734026

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

225 grfettucini La Fonte
250 mlsusu ultra putih
50 grkeju cheddar parut
1 siungbawang bombay ukuran sedang
3 siungbawang putih
secukupnyaOregano bubuk
secukupnyaBasil dry
secukupnyaBlack pepper
secukupnyaGaram
1 sdtTepung meizena
100 grbeef potong dadu
secukupnyaMinyak sayur
secukupnyaUnsalted butter

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus beef dipanci terpisah sampai matang, rebus fettucini dengan minyak sayur dan garam sampai matang kira2 30menit.
2

Tumis bawang putih pakai UB sampai wangi, masukan bawang bombay. Tumis hingga bawang bombay layu.
3

Masukan daging tumis sebentar, masukan susu ultra, keju parut, tepung meizena yg sudah di cairkan
4

Masukan basil, Oregano, blackpepper secukupnya
5

Aduk terus sampai mengental, koreksi rasa dengan garam
6

Setelah mengental, aduk fettucine dengan setengah saus carbonaranya. Sisanya di siram ketika hendak dihidangkan
7