Cara Membuat
- 1
Rendam terlebih dahulu kacang tunggak/kacang tolo kurang lebih 2 jam, kemudian rebus sampai agak empuk.
- 2
Goreng bahan” untuk bumbu halus. setelah setengah matang, tiriskan dan kemudian haluskan menggunakan blender.
- 3
Tumis bumbu halus ditambahkan dengan daun salam, daun jeruk dan serai. beri sedikit garam, kaldu bubuk dan gula merah (semua tergantung selera)
- 4
Setelah harum..tambahkan air sedikit dan masukkan kacang tolo yang telah direbus. kemudian masukkan kacang panjang, tunggu hingga kacang panjang empuk, kemudian masukan tempe yang sudah dipotong kotak”.
- 5
Setelah kacang tunggak/kacang tolo, kacang panjang dan tempe dirasa cukup empuk, masukan setengah bungkus santan instan, cabai rawit merah, kemudian aduk, cicipi rasa.
- 6
Terakhir masukkan krupuk kulit sesuai selera. aduk sampai krupuk kulit meresap kedalam kuah.
- 7
Sayur krecek siap disantaaaaap 👌🏻
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Krecek Krecek
Sekitar 2 hari lalu rasanya pengen banget makan krecek. Akhirnya kesampean juga. Meski bahan kurang komplit tapi rasanya masih oke kok. Kebetulan kali ini kerupuk kulitnya tidak asin, jadi tidak saya rendam sebentar dengan air panas. Untuk bumbu saya sarankan masuk belakangan. Setelah kerupuk masuk.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar