Flora Fauna Bread (Basic Soft Bun)
PR Cooking Class Chef June Alexander akhirnya dikumpul juga.
Terima kasih untuk ilmu dan tips sehingga bisa menghasilkan roti lembut, enak, mulus dan berserat juga tahan lama. Chef emang luar biasa.
Terima kasih juga Mamah Cookpad dah kasih kesempatan aku tuk mengikuti Cooking Class. Hormat.
Ijin Chef Jun...aku bikin bentuk dan isian yang sesuai kesukaan pasukan dirumah. Yang membuat mereka happy.
Oh ya...ada cerita seru dibaliknya lo.
Sempat berdebat dengan Soren jagoan bungsuku mengenai satu bentuk. Maksud hati bikin ikan yg bentuknya panjang, tapi setelah matang diprotesnya. " Mama..ini kalau diberdiriin jadinya wortel bukan ikan.... Nah kalau bentuk Nemo ini kelihatan ikan".
Lah terus gimana dong...Mama salah ya dek..maaf deh kalau gitu.
" Ga apa Ma...yang penting masih pas dengan judulnya. Ikan ke wortel dari fauna ke flora. Tenang Ma..tenang..aku pasti makan kok...Terima kasih Mama sayang..."
Aman deh...begitulah gaya Soren tukang protes bila tidak sesuai dengan yang dipikirkannya.
Aku buat langsung 2 adonan dari resep Chef June dengan hasil 10 bentuk.
Dan aku ulen pake tangan.
Source : Koki Roti
#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Depok
#roticakecicilia
Flora Fauna Bread (Basic Soft Bun)
PR Cooking Class Chef June Alexander akhirnya dikumpul juga.
Terima kasih untuk ilmu dan tips sehingga bisa menghasilkan roti lembut, enak, mulus dan berserat juga tahan lama. Chef emang luar biasa.
Terima kasih juga Mamah Cookpad dah kasih kesempatan aku tuk mengikuti Cooking Class. Hormat.
Ijin Chef Jun...aku bikin bentuk dan isian yang sesuai kesukaan pasukan dirumah. Yang membuat mereka happy.
Oh ya...ada cerita seru dibaliknya lo.
Sempat berdebat dengan Soren jagoan bungsuku mengenai satu bentuk. Maksud hati bikin ikan yg bentuknya panjang, tapi setelah matang diprotesnya. " Mama..ini kalau diberdiriin jadinya wortel bukan ikan.... Nah kalau bentuk Nemo ini kelihatan ikan".
Lah terus gimana dong...Mama salah ya dek..maaf deh kalau gitu.
" Ga apa Ma...yang penting masih pas dengan judulnya. Ikan ke wortel dari fauna ke flora. Tenang Ma..tenang..aku pasti makan kok...Terima kasih Mama sayang..."
Aman deh...begitulah gaya Soren tukang protes bila tidak sesuai dengan yang dipikirkannya.
Aku buat langsung 2 adonan dari resep Chef June dengan hasil 10 bentuk.
Dan aku ulen pake tangan.
Source : Koki Roti
#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Depok
#roticakecicilia
Cara Membuat
- 1
Campur bahan A tambahkan bahan B. Ulen sampai semua bahan tercampur.
- 2
Ketika bahan sudah tidak ada yang menempel di mangkok berarti sudah setengah kalis. Tambahkan bahan B ulen sampai kalis. Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan +- 1 jam sampai mengembang 2x. Kata Chef June kalau adonan sudah bisa ditusuk jari dan bolong berarti adonan sudah cukup istirahat dan siap dibentuk.
- 3
Bagi adonan menjadi 8 dan bentuk sesuai keinginan. Pertama bikin bunga isi selai nanas. Pipihkan adonan..isi selai..gulung...lingkarkan dan gunting.
- 4
Bentuk kedua campur keju parut, stoberry potong dan gula halus untuk isian. Pipihkan adonan..oles isian...iris bagian tengah...gulung miring..lingkarkan.
- 5
Bentuk ketiga bentuk bunga. Buat adonan bulat..pipihkan..tengahnya tekan dengan gelas..pinggir potong..ujungnya diruncingkan..tengah diisi selai stroberry.
- 6
Bentuk keempat pizza manis. Bentuk adonan bulat..pipihkan..beri campuran stroberi keju...dan tabur keju..
- 7
Bentuk lima sosis untir. Pipihkan adonan memanjang..isi sosis..iris bagian kanan kiri..tangkupkan silih berganti.
- 8
Bentuk ke enam scooby doooo. Bulatkan adonan..pipihkan..iris sebelah kanan dan kiri buat telinga.
- 9
Bentuk ke tujuh dan ke delapan buat kepala simba adonan dibulatkan...untuk hotdog adonan dibuat lonjong.
- 10
Bentuk kesembilan ikan bandeng panjang (kata Soren hasilnya jadi wortel). Pipihkan lonjong..isi keju parut...iris kanan kiri..tangkupkan.
- 11
Bentuk kesepuluh ikan Nemo. Pipihkan lonjong adonan..isi keju parut..iris kanan kiri..dan tangkupkan.
- 12
Diamkan selama +- 20 menit tidak usah ditutup. Oles telur.
- 13
Panggang dioven yang sudah dipanaskan selama 15 menit disuhu 160 derajat sampai matang. Atau sesuai oven masing-masing.
- 14
Setelah matang, dinginkan dan siap dihias.
- 15
Selesai diberi topping..Flora Fauna Bread siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sweet Bread (Basic Soft Bun) Sweet Bread (Basic Soft Bun)
Sc : Koki Roti.Seneng banget punya kesempatan ikut kelas baking bareng kak juni. Semoga ilmunya bisa bermanfaat seterusnya. Untuk resep yang saya buat memang ada modifikasi dari resep kak juni. Berdasarkan hasil modif, adonanku jadi lebih lembek & susah dibentuk. Makanya gak bisa di model-model deh, sedih sih cuma liat hasilnya gak nyesel juga. Karena enak & empuk. Lain kali bakal coba lagi pastinya. Makasih ilmunya kak juni.#PejuangGoldenApron3
-
Roti Bun (Basic Soft Bun) Roti Bun (Basic Soft Bun)
#251/Senin, 7 Desember 2020Anak-anak request roti bun lagi.. Kali ini recook resep chef Juni, yg sdh gak diragukan lagi keahliannya bikin roti-rotian. Menurut chef Juni, ini resep bisa jadi basic berbagai roti Asia. Sy bikin bentuk bun saja dg versi tanpa isian dan dg isian selai strawbery..Source : Koki Roti (chef Juni Napitupulu)#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#cookpad_id
-
Bread Soft Bun Bread Soft Bun
Hasil Ikutan class online kemarin.Belajar dan terus belajar sampai bisa. Alhamdulillah hari ini lihat hasil kerja tangan sendiri membuat saya bahagia lihat hasilnya.Makasih ilmu dan resepnya mba juni 😘🤗Source : KokiRoti#basicsoftbun#cookpadcommunitybanjarmasin#cookpadcommunity_borneo
-
Basic Soft Bun (kreasi roti manis) Basic Soft Bun (kreasi roti manis)
Hepiii bangeet 😍😍 dapat inbox dr mamah cookpad yang isinya tentang free belajar baking bareng di class Basic Bread Making & Moulding oleh Chef Juni Napitupulu (Baker & Hospitality Teacher at Box Hill Institute, Australia) @kokiroti. Materi nya adalah basic soft bun yaitu membuat kreasi roti manis dengan berbagai bentuk & isian yang bervariasi. Bisa digunakan utk ide jualan lohhh. Wahh mantaap, bersyukur bisa dapat class ini.. Smoga bermanfaat 😇Resep aslinya bisa dilihat disini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13209047-basic-soft-bun?invite_token=DafSUthNiP1UAbyjYUXhNTcU&shared_at=1601284696#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok
-
Basic Soft Bun (Basic Roti Manis) Basic Soft Bun (Basic Roti Manis)
Resep ini cocok utk semua olahan roti Asia. Juga bisa digunakan utk membuat Korean Garlic Bread....Source : KokiRotihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13209047-basic-soft-bun?invite_token=z2ew4AEU21aWXmfjxnQFwqPC&shared_at=1600614415...#CookpadCommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel
-
Roti Manis (Basic Soft Bun) Roti Manis (Basic Soft Bun)
Assalamu'alaikum...AlhamdulilLah berkesempatan dpt ilmu dr Cookpad via Cooking Class bersama Chef June dg materi roti manis (basic soft bun). Demi mengaplikasikan ilmu untuk belajar, saya beranikan diri ikutan recook resep Chef June...walaupun baru pertama bebikinan seperti ini. Awalnya menganggap rumit, apa aku bisa....dan alhamdulilLah ternyata jadi dan saya bisa....walaupun pegal dua tngan ini karna ada kendala teknis ditengah jalan gak bisa pake mixer, lanjoooot teruuuus ngulen tangan..tp terbayarkan sudah dg perasaan puas dan bahagia krn keluarga suka terutama suami yg pecinta roti....roti ludes seketika🤗🤗😍. Terimakasih Chef June dan Cookpad yg telah memberikan ilmu baru bagi pemula seperti saya.Source: CP KokiRoti#BismilLah#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Basic Soft Bun (Resep Dasar Roti) Basic Soft Bun (Resep Dasar Roti)
Alhamdulillah banget, walau kemarin sempat ketinggalan ikutan Online Class Basic Soft Bun Baking and Molding Via Zoom bareng Mbak June Napitupulu @KokiRoti tp masih dikasi kesempatan sama Mama Cookpad dengan mengirimkan Link Zoom dan Youtube hasil belajar dengan Mbak Juni.Bermodalkan dengan melihat Youtube, banyak ilmu yg didapat tentang Dasar Membuat Roti mulai~ Bahan dasarnya apa saja~ Cara mengenali tanda² Adonan dan Roti~ Tip dan Trik untuk adonan roti~ Cara Membentuk RotiDan masih banyak ilmu lainnya yg didapat.Kali ini bikin roti sesuai ilmu yg sdh dipelajari, alhamdulillah berhasil walau penuh perjuangan sekali. Sebab mixer dirumah tidak mendukung akhirnya saat membuat adonan kalis 1/2 mixer 1/2 dengan mengeluarkan tenaga dalam 😂😂, walau bgtu hasilnya terbayarkan sudah. Niat hati ingin membuat 2x adonan tp apalah daya kekuatan sdh habis harus diisi dlu. Mungkin lain kali bs buat lagi sampai bener2 didapatkan hasil yg maksimal.Terimakasih to Mbak June Napitupulu @KokiRoti sdh bersedia meluangkan waktu dan memberikan banyak ilmunya 🙏🥰, dan terima kasih buat Mama Dan Tim Cookpad sdh memberikan kesempatan untuk bisa ikutan Online Class yg sangat bermanfaat ini🙏🥰.#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#OnlineClassBasicSoftBun#CookpadCommunity_Jakarta#DirumahAja#KedapurAja
-
![Foto resep Basic Soft Bun [bentuk roti manis]](https://img-global.cpcdn.com/recipes/0f7df6503d433d9e/240x320cq80/photo.jpg)
Basic Soft Bun [bentuk roti manis] Basic Soft Bun [bentuk roti manis]
Bismillah..Ikutan belajar bikin Roti Manis, setelah ngeliat videonya mba Juni #KokiRoti via Zoom kemarin 🤗🤗Ini untuk isiannya aku pakai chocochips, sosis, dan selai Blueberry. Kalo ada pisang sama Keju pasti lebih mantul lagi nih, sayangnya pas gak ada dirumah 😁Bentuk sesuai selera yaah, aku yang simple2 aja, hehehe.. 😂😂Enakk.. walopun ulen manual, rotinya lembutt bangettt! 💪💪 Makasih ilmunya mba Juni, lopyuu! 😍😍#PejuangGoldenApron3
-
Basic soft buns (Roti Sobek Simple) Basic soft buns (Roti Sobek Simple)
Senangnya bisa mengikuti kelas online minggu lalu, walau dihebohin sama bayi dan balitaku saat mengikuti kelas tersebut 😄.Saat membuat roti pun penuh rintangan dengan kehebohan 3 bocah dirumah ....tapi tetap semangat, karna sudah niat ingin mencoba resepnya chef june. 😀Niatnya ingin membuat aneka bentuk roti, eh.. bayiku rewel. Akhirnya bikin yang cepat.Tapi puassss dengan resepnya chef june...tekstur rotinya empuk. Suami sampe makan 3buah pas baru mateng 😄.. Saya aja makan 1 udah kenyang karna ukuran rotinya cukup besar.SC : Koki Roti⚘Resep Ke116⚘#GoldenApron_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3 (Week_18)
-
Basic soft bun (versi roti sobek magic com) Basic soft bun (versi roti sobek magic com)
Masya allah ..Alhamdulillah belajar bikin roti lagi wlwpun hasilnya masih jauh dari sempurna..Harus ttep belajar ngerotiii 💪💪Ulen manual plus panggang pake magic com.. 😅😅Semoga nnti klo udh punya oven n mixer hasilnya lebih sempurna..AamiinAlhamdulillah setelah gabung d cookpad jdi bnyak ilmu baru..Terimakasih cookpad 😍🤗Terimakasih chef juni atas ilmunya..Saya bikin versi roti sobeknya chef.. 🙏Source : koki roti#PejuangGoldenApron3#BandungSilihAsaan_NuHaneut#CookpadCommunity_Bandung
-
Basic Soft Bun ala Koki Roti Basic Soft Bun ala Koki Roti
Baru sempet posting perbuatan 3hari yg lalu 😁 Terimakasih mamah dan tim 😘 terimakasih mba June sdh berbagi ilmu 😍 ini trial yg kedua nyobain resep mba June... Puji Tuhan berhasil 😇 Happy dong 😍 yg pertama gagal karena kurang kalis tau dong hasilnya gmna 😭 sy gak sabar ngulennya 🤣 pake mixer cm 15 menit sisanya pake tangan 😊 kalo sdh depan mixer bak makan buah simalakama mo diterusin anak nangis, gak diterusin batin ini meronta-ronta 😢 anakku nangis loh setiap dengar bunyi mixer, blender, vacum cleaner pokoe bunyi serupa langsung lari tutup telinga dan nangis 🙄 padahal diri ini mau belajar baking, kalo sdh gitu ya kerjanya sambil gendong ato lgsg stop kerjanya dan main sm sikecil 😁 ada yg samaan gak buibukkk ☝🏼bisa dishare ilmunya 🙏🏼 trial yg kedua ini ngulennya sambil main dokter2an 🥰 Beneran #PejuangGoldenApron3kalo pake panci serbaguna seperti sy, panggangnya kurang dari 15menit 😁 yg ini sy panggang 15 menit agak merah tapi gak gosong, mungkin juga egg washnya kebanyakan yak 😅 Penting memang unk kenali oven masing2 ya 🤩 semangattt baking unk pemula seperti sy 💪🏼💪🏼
-
Basic Soft Bun (Roti Lembut) Basic Soft Bun (Roti Lembut)
Terimakasih Cookpad atas hadiah baking classnya. Terimakasih juga Mbak June ( Professional Baking, Australia) atas sharing ilmunya ya. Ini resep rotinya lembut banget dan mudah banget buatnya. Jujur deh, ndk cukup makan satu aja, hehe.Ini adalah resep dasar untuk buat roti - roti asia yang lembut, cocok buat diisi jg ya, dibuat garlic bread, japanese milk bread, roti burger dll ya.Source : KokiRoti#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBorneo#DutaRecookKaltim#DutaRecookBontang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (16)