Gulai Daun Ubi & Labu Kuning

Mama Rara
Mama Rara @Mama_Rara
Pasaman Sumatera Barat

Udah lama ga makan gulai ini karena memang udah lama ga bikin😅
Sekalinya bikin, suami makan langsung nambah2. Jadi seneng buatnya. Walaupun hanya gulai daun ubi + labu kuning adalah masakan yang sederhana, tetapi bagi suami ini adalah masakan yang istimewa.

Di resep saya skip serai, daun salam dan saun jeruk, saya skip karna memang udah abis. Kalau bisa, jangan di skip ya.. Agar makin mantap lagi gulainya.

Sebagian saya pakai bumbu halus yang beli di warung.

#Basidoncek_MaolahSayua
#CookpadCommunity_Sumbar
#WeekendChallenge
#berLabupadamu
#GenkPejuangDapur

Gulai Daun Ubi & Labu Kuning

13 orang berencana membuat resep ini

Udah lama ga makan gulai ini karena memang udah lama ga bikin😅
Sekalinya bikin, suami makan langsung nambah2. Jadi seneng buatnya. Walaupun hanya gulai daun ubi + labu kuning adalah masakan yang sederhana, tetapi bagi suami ini adalah masakan yang istimewa.

Di resep saya skip serai, daun salam dan saun jeruk, saya skip karna memang udah abis. Kalau bisa, jangan di skip ya.. Agar makin mantap lagi gulainya.

Sebagian saya pakai bumbu halus yang beli di warung.

#Basidoncek_MaolahSayua
#CookpadCommunity_Sumbar
#WeekendChallenge
#berLabupadamu
#GenkPejuangDapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1ikan daun ubi
  2. 1/2 buahlabu kuning ukuran kecil
  3. Serai geprek 1 batang (skip)
  4. Daun salam 2 lembar(skip)
  5. Daun jeruk 2 lembar(skip)
  6. Santan dari 1/2 buah kelapa
  7. Bumbu
  8. 5 siungBawang merah
  9. 3 siungBawang putih
  10. seujung sendokKunyit halus
  11. seujung sendokJahe halus
  12. 1/4 sdtLengkuas halus
  13. Sedikitair
  14. 2 sdmCabai giling

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 daun ubi dan labu kuning. Cuci hingga bersih. Peras 1/2 buah kelapa menjadi santan.

  2. 2

    Blender bumbu dengan sedikit air.

  3. 3

    Tumis bumbu, serai geprek, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan air hilang. Kemudian masukkan santan.

  4. 4

    Masukkan labu kuning. Aduk2 jangan sampai santan pecah.

  5. 5

    Jika sudah setengah matang, masukkan daun ubi. Masak hingga matang.

  6. 6

    Jika sudah matang, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Rara
Mama Rara @Mama_Rara
pada
Pasaman Sumatera Barat
Ibu 2 anak yang Suka resep yg simple dan enak.berasal dari Jawa Tengah,tapi skrg ngikut suami ke Sumatra Barat .Semoga resep2 sya bermanfaat untuk semuanya .Subscribe youtube Mama Rara Aura ya. https://www.youtube.com/c/MamaRaraAura
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa