Semur jengkol pedas

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgjengkol rendam 1 jam
  2. Bumbu rebusan:
  3. 2 sdmkopi bubuk
  4. 1 batangsereh
  5. Bumbu halus:
  6. 5 siungbamer
  7. 4 siungbaput
  8. 6 buahcabe rawit merah
  9. 2 siungkemiri
  10. 1/2 sdtketumbar bubuk
  11. 1/4 sdtlada bubuk
  12. Pelengkap
  13. 3 sdmkecap manis
  14. 100 mlair
  15. 2 ruaslengkuas geprek
  16. 1 lembardaun salam
  17. 1 lembardaun jeruk
  18. Minyak buat menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus rendaman jengkol tambahkan kopi dan lengkuas -+ 30menit.

  2. 2

    Setelah itu jengkol pipihkan biar tidak terlalu keras.

  3. 3

    Tumis semua bumbu halus,masukkan bumbu pelengkap aduk" lalu masukkan jengkol.masak sampe bubu meresap. Koreksi rasa jika sudah pas,siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Lia Charisma
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa