Lagi pengen bikin yang lembab berminyak, nyoba bikin butter cake ini.

Assalamu'alaikum Mba Phie, terima kasih untuk ilmu mengenai butter cake dalam pertemuannya di Zoom meeting yang terlaksana pada hari Jum'at tgl 27 Mei 2022 difasilitasi oleh Mama Cookpad, saya kirim hasil cooksnap Butter Cake panggang dengan menggunakan metode kombinasi antara kuning telur dan putih telur dipisah dan untuk mama Cookpad terima kasih untuk undangannya di Zoom meeting ditunggu untuk undangan selanjutnya.#CookpadBaking Community Bakers#Butter cake#ZoomMeeting200Peserta.#HariJum'at27Mei2022

Cake butter ini agak tricky ya karena untuk menghasilkan cake yang tidak berkulit itu gampang gampang susah tergantung oven masing masing dan harus d pantau terus untuk suhu iven nya supaya menghasilkan cake yang tidak berkulit .#pejuangGoldenApron3#belumpernahdapatApron

Saya sering menikmati kue ini sejak saya kecil. Kue lembut dengan rasa vanilla dan butter yang kuat. Teksturnya tidak padat seperti pound cake tetapi lebih mirip chiffon. Saya dulu hampir tiap rabu menemani alm. Mama pergi ke suatu tempat perkumpulan ibu-ibu. Nah disana nih saya ingat saya coba kue ini pertama kali. Saya masih di bangku SD deh rasanya. Sudah lama deh lupa sama kue ini dan kemarin teringat langsung pengen buat. Waaaa kangen bangettt… Disantap pakai secangkir kopi atau teh panas enak bangetttt… Sambil inget-inget masa lalu ☺️

With enough butter, anything is good-- Julia Child --Beberapa kali mencoba bikin butter cake dengan metode combination (metode creaming dan metode chiffon), menurut saya pribadi, tekstur butter cake kali ini cenderung lebih berat seperti pound cake.Bagi saya dan keluarga, penggemar si kempus Chiffon Cake, menikmati butter cake ini lebih cocok disajikan hangat, fresh from the oven. Tentunya dengan pendamping kopi atau teh.Terima kasih atas sesi sharing Mbak @Phie999 di pembukaan #CookpadBakingCommunitySpecial thanks to Mbak @tyas_yodha yang selalu memberikan arahan dan masukan buat saya dan teman-teman CoboyCoboy Wani, Coboy Make Me HappySalam Goyang SpatulaSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16260907#CoboyPokcoy_ButterCake#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#PekanPosbar#OlahanSusu#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#DuoUyek

Kue ini lembut tidak seret, enak banget

BUTTER CAKE ( LEKKER HOLLAND / Dutchboterkoek ❤Kalau makan kue ini...perpaduan kita makan kukis dan bolu hihi...Kue ini ada yang menjuluki Lekker Holland, kalau jaman sekarang ada juga yang sebut cake ini Dutch Boterkoek...Boter = Butter Koek = Cake .Lekker Holland ini sempat jadi kue kekinian beberapa waktu yg lalu..yaa..memang yang jadoel2 kini mencuat lagi..Dulu sering bikin tapi tanpa susu bubuk..nah kali ini aku tambah susu bubuk..aromanya jadi tambah yummy..🤩.Benar2 resep simple tapi hasilnya maxi, chewy, garing di luar, lembut di dalam gitu deh..🙄Kalau di Indonesia, kue ini lebih famous dengan bentuk kotak yaaa, tapi di negara aslinya, kue ini disajikan dg bentuk bulat agak tipis , tapi kali ini coba pakai loyang brownies panjang.. buat yang mau coba bikin, kue ini enak, teksturnya pas banget...dilidah dan dikantung😄Toping sih selera aja..bisa pakai taburan Keju, aneka buah, keping almond, coklat chip, Kismis, variasikan ajaaa...ya sayy..😘Kalau aku pakai cherry, jeruk kecil2 dan kismis aja..karena yang lagi sedia cuma itu😄#lekkerholand #dutchboterkoek #homebaker #homemade

Wah beneran gak sangka bisa jadi member perdana cookpad baking community. Kenapa? karena untuk di dunia baking saya itu newbie. Tapi Alhamdulillah ternyata benar benar dapat ilmu yang luar biasa dari orang orang hebat salah satu nya mbak @Phie999 . Jazaakillah khairan mbak.#Bunda_Lia#PejuangGoldenBatikApron#ButterCake#PekanPosbar#OlahanSusu#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadBakingCommunity#CookpadIndonesia#Minggu18

Akhirnya eksekusi juga nih resep baru hasil ikutan kelas butter cake sama mbak @Phie999 💕Alhamdulillah cake nya berhasil dan so far the best butter cake yang pernah saya buat,, beda banget dengan butter cake lain.. pokoknya so happy bisa dapet ilmu per-baking-an dan berhasil bikin di percobaan pertama.. 🥰Minggu ke-20#PejuangGoldenBatikApron 💕

Beberapa kali gagal bikin kue yg satu ini,karna mgkn tehnikx salah,,akhirx percobaan pertama pakai metode yg satu ini jadi deh❤cemilan buat anak2 d rumah,,untuk saat ini no jajan d luar☺

Beli loyang tulban baru pas diskonan 11-11, paling ga kuat kalo ada diskonan barang2 buat baking.wkwkwk.. Padahal belakang2nya ga tau mau dibikin apa. soalnya saya bukan orang pecinta cake. Cari2 resep buat ngerayen loyang. Akhirnya coba resepnya dapurvy. Alhamdulillah sukses😋 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru