Nasi Kuning

Yorita
Yorita @yorita

Pengen banget makan naskun banjar. Lagi covid cari2 di gojek grab kok gaada yg buka.
Akhirnya cek google, cookpad & padu-padankan semua resep.
Turn out enak bgt.
Catet disini biar nggak lupa.

Nasi Kuning

5 orang berencana membuat resep ini

Pengen banget makan naskun banjar. Lagi covid cari2 di gojek grab kok gaada yg buka.
Akhirnya cek google, cookpad & padu-padankan semua resep.
Turn out enak bgt.
Catet disini biar nggak lupa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
8-10 porsi
  1. 4 cupberas (@160)
  2. Santan kara instan (2x200ml)
  3. Air memasak nasi (4x160ml)
  4. Kunyit (2 x ukuran jempol)
  5. 1 sdmMentega
  6. Garam 1sdm (dikira2 saja)
  7. Bumbu Nasi (bahan basah)
  8. 4 SiungBawang merah
  9. 3 SiungBawang putih
  10. 1 cmJahe
  11. 1 sdmKetumbar
  12. Daun-daunan
  13. 1 helaiDaun pandan
  14. 5 lembarDaun Jeruk
  15. 2 BatangSerai Segar di geprek
  16. 2 lembarDaun Salam

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Cuci bersih beras & tambahkan air seperti biasa mau memasak nasi. Masukkan dalam rice cooker. (Kalau anda bertanya2 apa ga kebanyakan airnya nanti dikasih santan pula, jawabannya: NGGAK kok. Tenang aja.. Kalo anda tetep takut juga gapapa, nanti pasti nasinya ga matang saat rice cooker dah off padahal air sudah habis. Kalo sudah gitu, terpaksa di tim lagi deh nasi pake dandang sampe dia matang)

  2. 2

    Rebus santan, parut kunyit. Cek warna, bila kuningnya kurang, tambahkan lagi kunyitnya. Sampe mendidih blukutuk blukutuk.. Campurkan kedalam rice cooker

  3. 3

    Masukkan semua daun2an kedalam rice cooker. Saya tidak gongsong daun2an.

  4. 4

    Blender semua bahan2 basah & gongsong sampai kering. Lalu tambahkan minyak sampai harum. Masukkan juga ke dalam rice cooker

  5. 5

    Tambahkan garam & mentega

  6. 6

    Aduk2 semuanya, tutup rice cooker, jangan lupa dicolok & dipencet rice cookernya. selesai ❤

  7. 7

    Taburkan bawang goreng kalau sudah mau makan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yorita
Yorita @yorita
pada

Komentar

Resep Serupa