TUMIS ANEKA SAYUR CAMPUR TELUR KUKUS MOM 'K2'

MOM K2
MOM K2 @cook_24128224
DENPASAR

Olahan sayur kali ini tampilannya warna warni dan menggoda selera...di nikmati tanpa nasi sudah nikmat dan mengenyangkan dengan kaldu yang kental

Ceritanya pingin capcay tapi bahannya tidak lengkap, pakai bahan seadanya yang ada di kulkas, dan hasilnya enak, walaupun bukan capcay, tapi rasa g kalah dari capcay spesial😁🤭

TUMIS ANEKA SAYUR CAMPUR TELUR KUKUS MOM 'K2'

8 orang berencana membuat resep ini

Olahan sayur kali ini tampilannya warna warni dan menggoda selera...di nikmati tanpa nasi sudah nikmat dan mengenyangkan dengan kaldu yang kental

Ceritanya pingin capcay tapi bahannya tidak lengkap, pakai bahan seadanya yang ada di kulkas, dan hasilnya enak, walaupun bukan capcay, tapi rasa g kalah dari capcay spesial😁🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. BAHAN SAYURAN👇
  2. 1 bgkssayur campur@Rp.5000 (pakcoy, kubis, wortel, brokoli dll)
  3. 1 buahwortel import sedang
  4. 1 bgksercis muda (Rp. 2000)
  5. 2 bonggolpakcoy
  6. 3 bhtomat sayur (iris sesuai selera)
  7. ADONAN TELUR KUKUS👇
  8. 2 bhtelur ayam
  9. 2 sdmtepung maizena / kanji
  10. sedikitgaram atau kaldu bubuk
  11. sedikitlada
  12. BUMBU👇
  13. 8 siungbawang putih (cuci, geprek, buang kulit, dan cincang kasar)
  14. 3 batangdaun bawang pre (bersihkan,cuci dan iris sesuai selera)
  15. 1-2 sdmtepung maizena / kanji (larutkan dengan sedikit air)
  16. 1 sachetbumbu capcay sajiku
  17. 1 sachetsaos tiram saori
  18. 2 sdmkecap ikan
  19. 1 sdtkaldu bubuk atau sesuai selera
  20. 1 sdmperes lada bubuk (atau sesuai selera)
  21. 1 sendokkuah minyak goreng
  22. 600 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan dan bumbu

  2. 2

    Buat telur kukusnya.
    • Ambil telur, pecahkan, dan masukkan dalam mangkok atau wadah lainnya.
    • Tambahkan tepung maizena/kanji, lada, dan garam/kaldu bubuk, kocok lepas dengan garpu.
    • Lalu masukan dalam wadah bisa juga plastik, kemudian masukkan dalam panci kukusan yang telah dipanaskan. Setelah matang, angkat, dan dinginkan.
    • Lalu iris selera.

  3. 3

    Ambil semua sayur, bersihkan, cuci, tiriskan, potong sesuai selera dan sisihkan.
    👉Tips sebelum sayurannya dicuci rendam air garam dengan tujuan agar terbebas dari ulat yang tersembunyi di sela terkecil serta merontokkan pestisida yang tertinggal.

  4. 4

    Siapkan wajan.
    • Tuang minyak, dan panaskan.
    • Setelah itu masukan bawang putih cincang, tumis hingga kekuningan.
    • Lalu masukan irisan daun bawang pre, tumis hingga layu dan harum.
    • Kemudian tuang air, tambahkan bumbu capcay sajiku, saos tiram, kecap ikan, kaldu bubuk dan lada, aduk dan biarkan sampai mendidih.

  5. 5

    Setelah air mendidih,
    • masukkan irisan wortel, dou brokoli, ercis, jamur tiram, dan irisan telur kukusnya, aduk rata biarkan sampai air mendidih kembali.
    • Lalu masukan irisan sayur pakcoy dan kubis, campur rata dengan sayur lainnya lalu koreksi rasa tunggu sampai mendidih kembali.

  6. 6

    Kemudian tuang larutan tepung maizena, aduk merata sehingga tercampur sempurna, terakhir masukan irisan tomat, biarkan sampai sedikit layu, matikan kompor.

  7. 7

    TARA, TUMIS ANEKA SAYUR CAMPUR TELUR KUKUS MOM 'K2' siap disajikan dan dinikmati selagi masih hangat, nyummy🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MOM K2
MOM K2 @cook_24128224
pada
DENPASAR
Saya Ibu Rumah Tangga dengan 2 anak yang ganteng dan cantikDulunya saya seorang guru, tapi ketika hamil anak kedua, saya resign dan fokus untuk mengurus anak dan suami..Bagi saya dan tentunya juga wanita lainnya, menjadi seorang istri dan mama adalah hal yang istimewa bagi seorang wanita. Oleh karena itu sebagai seorang istri dan juga mama, saya mau memberikan yang terbaik bt keluarga kecil kesayangan saya, salah satunya dengan kreasi masakan saya setiap harinya..dan kerinduan saya, saya dapat berbagi untuk wanita-wanita istimewa dan hebat yang lainnya..Selalu semangat dan ayo sama-sama ciptakan kreasi masakan yg istimewa untuk keluarga tercinta kita😁🥰🥰🥰😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa