Pepes ayam jamur suwir pedas

Laylla gama
Laylla gama @laylla_gama
Sumedang

Menu yang bikin gagal diet🤭 Lauk apapun yang di pepes adalah kesukaan ku, tapi urusan bungkus menggunakan daun pisang jadi tantangan tersendiri, Alhamdulillah lah hasil tangan sendiri gak mengecewakan bentuknya hihi.
Saya pilih ayam karena paling suka sama pepes ayam, dan kebetulan ada jamur juga dikulkas, biar lebih mantap bungkus nya dan tanpa tulang, cari cari resep di CP ketemu resep mba fitri sasmaya. Pepes ayam suwir, kayanya enak nih di campur sama jamur, pas udah mateng jadi rasa jamur sama ayam tuh gak jauh beda, gurih nya tuh keluar, bikin tambah nasi 😋 dan aq bikin pedes banget, pokoknya mantap deh teman2, silahkan bagi yang mau mencoba 👍
Source : Fitri sasmaya

#WeekendChallenge
#BukanPepesanBiasa

Pepes ayam jamur suwir pedas

Menu yang bikin gagal diet🤭 Lauk apapun yang di pepes adalah kesukaan ku, tapi urusan bungkus menggunakan daun pisang jadi tantangan tersendiri, Alhamdulillah lah hasil tangan sendiri gak mengecewakan bentuknya hihi.
Saya pilih ayam karena paling suka sama pepes ayam, dan kebetulan ada jamur juga dikulkas, biar lebih mantap bungkus nya dan tanpa tulang, cari cari resep di CP ketemu resep mba fitri sasmaya. Pepes ayam suwir, kayanya enak nih di campur sama jamur, pas udah mateng jadi rasa jamur sama ayam tuh gak jauh beda, gurih nya tuh keluar, bikin tambah nasi 😋 dan aq bikin pedes banget, pokoknya mantap deh teman2, silahkan bagi yang mau mencoba 👍
Source : Fitri sasmaya

#WeekendChallenge
#BukanPepesanBiasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramayam
  2. 200 gramjamur tiram
  3. Secukupnyacabe rawit merah, iris
  4. Secukupnyagula
  5. Secukupnyagaram
  6. 1 sdtkaldu ayam
  7. 1 ikatkemangi, petiki daun nya
  8. 2 buahtomat, potong dadu
  9. 3 batangserai, potong
  10. 3 cmlengkuas, potong tipis
  11. 5 lembardaun salam
  12. Bumbu halus :
  13. 7 buahbawang merah
  14. 5 buahbawang putih
  15. 5 buahcabe keriting merah
  16. 2 buahcabe rawit merah
  17. 2 cmjahe
  18. 1 cmkunyit
  19. 5 butirkemiri sangrai
  20. 1 cmlengkuas
  21. Pelengkap :
  22. Secukupnyadaun pisang
  23. Secukupnyalidi

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu, rebus ayam, setelah matang suwir, dan cuci jamur, peras lalu suwir kemudian daun pisang saya bakar dulu diatas kompor agar lentur dan tidak mudah sobek

  2. 2

    Haluskan bumbu, kemudian tumis, masukan ayam dan jamur, beri kaldu ayam, garam dan gula,tes rasa, matikan api.

  3. 3

    Siapkan daun, bagian bawah beri salam, lengkuas, serai dan kemangi, beri ayam dan jamur, taburi cabe rawit iris, tomat dan kemangi lagi, tutup dan bentuk sesuai selera, sematkan lidi sebagai pengunci

  4. 4

    Lakukan sampai ayam dan jamur habis, kalau saya jadi 5 bungkus. kemudian Siapkan kukusan yang sudah diberi air, kukus pepes selama 20 menit.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi hangat, hmmmm yummy😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Laylla gama
Laylla gama @laylla_gama
pada
Sumedang
Ig : @laylla_gamabismillahibu 3 anak cowok... seneng makan tapi pengen langsing 🙈pemula dalam baking 👩‍🍳terus belajar dan belajar💪memasak dengan ❤ untuk keluarga tercinta#PejuangGoldenBatikApron
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa