Pepes ayam jamur

Andriani Astutik
Andriani Astutik @cook_9255046

Punya jamur dikulkas, ada dada ayam juga, langsung eksekusi...
resep : bunda siti mamah rayhan

Pepes ayam jamur

60 orang berencana membuat resep ini

Punya jamur dikulkas, ada dada ayam juga, langsung eksekusi...
resep : bunda siti mamah rayhan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhayam fillet (saya bag dada) potong tipis panjang
  2. Secukupnyaperasan air jeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. Segenggamkemangi (saya gak pakai, gak ada stok)
  5. 100 grjamur tiram, suwir2
  6. 2 lbrdaun salam, belah jd 4
  7. 75 mlsantan (saya pakai kara 65ml)
  8. Secukupnyadaun pisang dan lidi untuk menyemat
  9. Bumbu halus:
  10. 8 bhbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 2 bhcabe merah
  13. 3 bhkemiri (goreng)
  14. 1 cmjahe memarkan
  15. 1 btgserai ambil putihnya
  16. 1 cmkunyit
  17. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dg jeruk nipis dan garam kurang lebih 15mnt

  2. 2

    Ambil wadah, campur ayam, jamur, bumbu halus, santan dan garam aduk rata, diamkan 15mnt,agar bumbu meresap, saya simpan dalam kulkas

  3. 3

    Ambil daun secukupnya, beri 2sdm adonan pepes, saya tambahi cabe merah iris, semat dengan lidi, lakukan sampai adonan pepes habis

  4. 4

    Kukus selama 30mnt, pepes siap dihidangkan

  5. 5

    Jika ingin pedas bisa ditambahkan cabe rawit sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andriani Astutik
Andriani Astutik @cook_9255046
pada
ibu rumah tangga yang hoby baking and cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa