Korean Garlic Cheese Bread

Evida Kartini
Evida Kartini @evidakartini
Depok

Ini camilan ala Korea yang sempat hits beberapa waktu lalu yang males banget dieksekusi 😅😅.

Saya pakai cream cheese kw super yang saya buat sebelumnya. Cek resepnya ya!

Source: Irene

Korean Garlic Cheese Bread

16 orang berencana membuat resep ini

Ini camilan ala Korea yang sempat hits beberapa waktu lalu yang males banget dieksekusi 😅😅.

Saya pakai cream cheese kw super yang saya buat sebelumnya. Cek resepnya ya!

Source: Irene

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌻 Bahan biang:
  2. 4 grragi instan/ dry yeast
  3. 50 mlsusu hangat
  4. -------------------
  5. 🌻 Bahan Roti:
  6. 230 grtepung terigu cakra
  7. 20 grtepung terigu segitiga biru
  8. 1 butirtelur
  9. 2 sdmgula
  10. 70 mlair hangat
  11. 30salted butter (saya: margarin)
  12. -------------------
  13. 🌻 Bahan Cream Cheese:
  14. 150 grcream cheese
  15. 40 grgula pasir
  16. ---------------------
  17. 🌻 Bahan Saus Garlic
  18. 100 grbutter, lelehkan (saya: margarine)
  19. 20 grsusu cair
  20. 40 grmadu
  21. 2 sdmmayonaise
  22. 50 grbawang putih, cincang halus
  23. 50 grparsley kering

Cara Membuat

  1. 1

    Buat cream cheese dahulu: kocok cream cheese dengan gula sampai lembut. Lalu masukkan ke dalam piping bag. Sisihkan.

  2. 2

    Campurkan bahan saus garlic semuanya, aduk rata dan taruh di mangkok yang cukup besar. Simpan di suhu ruang. Sisihkan

  3. 3

    Campur bahan biang dan biarkan sekitar 10 menit atau sampai ragi berbusa tanda ragi masih aktif.

  4. 4

    Campur tepung terigu, gula, telur, air dan larutan ragi aktif. Uleni sampai setengah kalis.

  5. 5

    Jika sudah setengah kalis, masukkan butter lalu uleni sampai kalis elastis.

  6. 6

    Diamkan adonan roti dengan ditutup serbet sampai mengembang 2x lipat. Tinju atau kempeskan agar udara keluar. Bagi adonan dalam beberapa bulatan sesuai besar yang diinginkan dan diamkan sampai mengembang lagi.

  7. 7

    Panggang roti sampai matang. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin belah roti 6 bagian tanpa putus

  8. 8

    Masukkan adonan cream cheese ke setiap sisi/belahan roti. Lalu celupkan roti ke saus garlic sampai terendam semuanya. Beri tambahan cream cheese sedikit di atas roti.

  9. 9

    Panggang kembali roti dengan suhu 160°C sekitar 15 menit. Angkat

  10. 10

    Sajikan

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evida Kartini
Evida Kartini @evidakartini
pada
Depok
With Food Comes Warmth and LoveMom of two || a Wife || a Lecturer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa