Buat rebusan kuah ikan dari ikan bilis atau kepala ikan atau tulang pipi salmon kasih bawang putih dan jahe,garam dan merica sama kecap ikan dan minyak wijen rebus kira 20 menit.

Ikan fillet dori campur tepung maizena dan tepung beras dan kasih garam n merica serta minyak wijen campur lalu goreng sampai kuning matang angkat tiriskan.

Telor dikocok beri garam dan merica dadar pakai saringan supaya bagus bentuknya waktu goreng aduk aduk kuning angkat.

Kuah ikan yang sudah jadi panaskan tambah sawi putih dan tomat dan kulit tahu setengah matang masukkan ikan dan telor yang sudah didadar dan susu.

Masak sampai matang sajikan kalau suka pakai daun ketumbar optional