Tumis Teri Kembang Kates

Eva Jumiyanti
Eva Jumiyanti @eva_jumiyanti

Ceritanya, kami nyebar biji pepaya di halaman belakang rumah. Berharap, pepayanya berbuah. Eh, ternyata pepayanya berbunga. Mau ditebang, sayang. Mau dibiarkan hidup, berarti bersedia untuk mengolah hasil bunga si pepaya menjadi makanan. Bertanya ke grup keluarga, bagaimana ini cara memasak bunga pepaya supaya tidak pahit. Ternyata, papa kasih tips nya, dan manjur lhoo. Yaitu dengan merebus bunga pepaya diberi beberapa iris asam kandis. Alhamdulillah manjur. Suami jadi mau makannya dan ternyata enaaaakk

Tumis Teri Kembang Kates

Ceritanya, kami nyebar biji pepaya di halaman belakang rumah. Berharap, pepayanya berbuah. Eh, ternyata pepayanya berbunga. Mau ditebang, sayang. Mau dibiarkan hidup, berarti bersedia untuk mengolah hasil bunga si pepaya menjadi makanan. Bertanya ke grup keluarga, bagaimana ini cara memasak bunga pepaya supaya tidak pahit. Ternyata, papa kasih tips nya, dan manjur lhoo. Yaitu dengan merebus bunga pepaya diberi beberapa iris asam kandis. Alhamdulillah manjur. Suami jadi mau makannya dan ternyata enaaaakk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 200 grambunga pepaya, cuci bersih
  2. 50 gramteri asin rebus, buang bagian kepala dan cuci bersih
  3. 3 irisasam kandis
  4. 5 buahcabe merah
  5. 2 buahcabe kecil
  6. 2bawang putih
  7. 5bawang merah
  8. 1 buahtomat ukuran kecil atau 1/2 tomat ukuran besar
  9. 3 sdmminyak goreng
  10. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan air untuk merebus kembang kates. Tunggu sampai mendidih, masukkan asam kandis dan kembang kates. Rebus sekitar 8 menit, angkat dan tiriskan. Bilas dengan air mengalir.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu yg sudah disiapkan.

  3. 3

    Siapkan sedikit minyak goreng untuk menumis, sekitar 3 sdm dengan api sedang.

  4. 4

    Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum. Masukkan teri, aduk sekitar 1 menit.

  5. 5

    Lalu masukkan kembang kates, tambahkan garam dan gula, cek rasa dan sajikan saat hangat 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva Jumiyanti
Eva Jumiyanti @eva_jumiyanti
pada

Komentar (2)

Eva Jumiyanti
Eva Jumiyanti @eva_jumiyanti
Beda Bun, asam kandis bentuknya tidak lembek seperti asam jawa.

Resep Serupa