Ayam Sewir Sambal Matah (Menu Diet)

Eva Herliyanti
Eva Herliyanti @evaherliyanti
Bandung

Saat ini saya sedang menjalankan diet santai low karbo.
Meski diet memasak makanan yang tetap enak bisa membuat kita happy menjalankan dietnya.
Salah satu menu andalan saat ini ayam sewir sambal matah karena selain gampang banget membuatnya, ayam sewir ini udah enak banget dimakan meski dengan mix salad atau bisa dijadikan topping saat membuat oatmel.
Next saya share juga ya bubur oatmeal lake topping ayak sewir sambal matah ini, buat ngobatin rasa kangen makan bubur ayam saat sarapan.
Untuk satu resep ayam sewir ini kira-kira kalorinya 450 kalori, kalo saya bisa untuk 3 kali makan 😅

Ayam Sewir Sambal Matah (Menu Diet)

49 orang berencana membuat resep ini

Saat ini saya sedang menjalankan diet santai low karbo.
Meski diet memasak makanan yang tetap enak bisa membuat kita happy menjalankan dietnya.
Salah satu menu andalan saat ini ayam sewir sambal matah karena selain gampang banget membuatnya, ayam sewir ini udah enak banget dimakan meski dengan mix salad atau bisa dijadikan topping saat membuat oatmel.
Next saya share juga ya bubur oatmeal lake topping ayak sewir sambal matah ini, buat ngobatin rasa kangen makan bubur ayam saat sarapan.
Untuk satu resep ayam sewir ini kira-kira kalorinya 450 kalori, kalo saya bisa untuk 3 kali makan 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 250 gramdada ayam
  2. 3 SiungBawang Merah
  3. Sereh 3 batang diambil putihnya saja
  4. 8 lembarDaun Jeruk
  5. 2 buahCabe keriting
  6. Cabe rawit 3 buah (bisa diskip)
  7. Kaldu Jamur
  8. Merica
  9. Himalaya salt
  10. 1 sdmMinyak kelapa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih dada ayam, beri jerk nipis, merica, himalaya salt diamkan sebentar, cuci kembali.

  2. 2

    Rebus dada ayam kemudian setelah matang di suir-suir kecil.

  3. 3

    Iris-iris tipis bawang merah, iris daun jeruk (tulang daunnya dibuang), iris-iris sereh (diambil putihnya saja), cabe rawit dan cabe keriting juga diiris-iris.

  4. 4

    Panaskan 1 sdm minyak di telpon kemudian masukan bumbu2 irisnya oseng sampe harum.

  5. 5

    Masukan dada ayam sewir, himalaya salt, kaldu jamur, merica (secukupnya ya)

  6. 6

    Setelah dioseng-oseng sebentar sampai bumbu-bumbu menyerap ke ayam, test rasa kalo sudah ok, ayam sewir sambal matahnya siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva Herliyanti
Eva Herliyanti @evaherliyanti
pada
Bandung
happy moms
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa