Ayam Suwir Sambal Matah (Resep Diet)

Deasy Tri Sulistyorini
Deasy Tri Sulistyorini @deasyfushigi

Mau masak ayam tapi yang rendah kalori karena lagi diet 🤭

Ayam Suwir Sambal Matah (Resep Diet)

Mau masak ayam tapi yang rendah kalori karena lagi diet 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Jam
  1. Bahan Ayam Suwir
  2. 1/2 kgDada Ayam (potong tipis, agar matang saat dipanggang)
  3. 5 SiungBawang Putih (haluskan)
  4. 1 sdtMinyak Wijen
  5. 1 sdmgula merah
  6. 1 Sachetcabe bubuk / bon cabe
  7. 1 sdtmerica bubuk
  8. secukupnyaGaram
  9. Bahan Sambal Matah
  10. 1 sdmMinyak
  11. 5 SiungBawang Merah (cincang kasar)
  12. 2 BatangSerai (ambil bagian putih saja, iris tipis)
  13. 6Daun Jeruk (buang tulangnya, iris tipis)
  14. 10-20cabe rawit (sesuai selera)
  15. Kaldu Jamur / Penyedap Rasa
  16. 1/2 BuahJeruk Nipis (ambil air saja)

Cara Membuat

2 Jam
  1. 1

    Ayam Suwir :
    🍒 Campur potongan dada ayam dengan semua bumbu, marinate 1 jam agar bumbu meresap
    🍒 Panggang ayam di teflon hingga matang

  2. 2

    Sambal Matah :
    🍒 Panaskan minyak
    🍒 Tumis bawang merah, cabe rawit, serai dan daun jeruk hingga harum
    🍒 Tambahkan air jeruk nipis dan kaldu jamur
    🍒 Masak sebentar saja sambil ditekan2 agar aromanya kaluar

  3. 3

    Penyajian :
    🍒 Masukkan sambal matah pada sebuah wadah
    🍒 Campur dengan ayam suwir, aduk rata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deasy Tri Sulistyorini
pada

Komentar

Resep Serupa